Текст и перевод песни Guy Clark - Texas Cookin' (Live)

Texas Cookin' (Live)

Well, I'm going down to Austin, Texas
I'm going down to save my soul
Get that barbeque and chili
Eat my fill then come back home

I'm gonna take my baby with me
We gonna have a high ol' time
We gonna eat 'til we get silly
Sure do make a beer taste fine

Oh my, momma, ain't that Texas cookin' something?
Oh my, momma, it'll stop yoor belly and backbone from bumpin'
Oh my, momma, ain't that Texas cookin' good?
Oh my, momma, eat it everyday if I could, alright

I know a man that cook armadillo
Tastes so sweet, he calls it pie
I know a woman makes pan Dulce
Tastes so good, it gets you high

Get them enchiladas greasy
Get them steaks chicken fried
Sure do make a man feel happy
To see white gravy on the side

Oh my, momma, ain't that Texas cookin' something?
Oh my, momma, it'll stop your belly and backbone from bumpin'
Oh my, momma, ain't that Texas cookin' good?
Oh my, momma, eat it everyday if I could, alright

I know a place that got fried okra
Beat anything that I ever saw
I know a man that cook cabrito
It must be against the law

We gonna get a big ol' sausage
A big ol' plate of ranch style beans
I could eat the heart of Texas
We gonna need some brand new jeans

Oh my, momma, ain't that Texas cookin' something?
Oh my, momma, it'll stop your belly and backbone from bumpin'
Oh my, momma, ain't that Texas cookin' good?
Oh my, momma, eat it everyday if I could, said

Oh my, momma, ain't that Texas cookin' something?
Oh my, momma, it'll stop your belly and backbone from bumpin'
Oh my, momma, ain't that Texas cookin' good?
Oh my, momma, eat it everyday if I could, alright

Thank you all
Thanks a lot, thanks for comin' out
Good night

Cuisine du Texas (En direct)

Eh bien, je vais descendre à Austin, Texas
Je vais descendre pour sauver mon âme
Prendre ce barbecue et du chili
Manger à ma faim, puis rentrer à la maison

Je vais emmener ma chérie avec moi
On va s'éclater
On va manger jusqu'à ce qu'on soit idiots
Ça fait vraiment bien passer une bière

Oh mon Dieu, maman, est-ce que cette cuisine du Texas n'est pas quelque chose ?
Oh mon Dieu, maman, ça va arrêter ton ventre et ta colonne vertébrale de bouger
Oh mon Dieu, maman, est-ce que cette cuisine du Texas n'est pas bonne ?
Oh mon Dieu, maman, je mangerais ça tous les jours si je pouvais, d'accord

Je connais un homme qui cuisine de l'armadillo
C'est tellement sucré, il appelle ça une tarte
Je connais une femme qui fait des pan dulce
C'est tellement bon que ça te fait planer

Prends ces enchiladas grasses
Prends ces steaks frits à la poêle
Ça fait vraiment plaisir à un homme
De voir de la sauce blanche à côté

Oh mon Dieu, maman, est-ce que cette cuisine du Texas n'est pas quelque chose ?
Oh mon Dieu, maman, ça va arrêter ton ventre et ta colonne vertébrale de bouger
Oh mon Dieu, maman, est-ce que cette cuisine du Texas n'est pas bonne ?
Oh mon Dieu, maman, je mangerais ça tous les jours si je pouvais, d'accord

Je connais un endroit qui vend de l'okra frite
C'est meilleur que tout ce que j'ai jamais vu
Je connais un homme qui cuisine du cabrito
Ça doit être illégal

On va prendre une grosse saucisse
Une grosse assiette de haricots à la ranch
Je pourrais manger le cœur du Texas
On va avoir besoin de nouveaux jeans

Oh mon Dieu, maman, est-ce que cette cuisine du Texas n'est pas quelque chose ?
Oh mon Dieu, maman, ça va arrêter ton ventre et ta colonne vertébrale de bouger
Oh mon Dieu, maman, est-ce que cette cuisine du Texas n'est pas bonne ?
Oh mon Dieu, maman, je mangerais ça tous les jours si je pouvais, dit

Oh mon Dieu, maman, est-ce que cette cuisine du Texas n'est pas quelque chose ?
Oh mon Dieu, maman, ça va arrêter ton ventre et ta colonne vertébrale de bouger
Oh mon Dieu, maman, est-ce que cette cuisine du Texas n'est pas bonne ?
Oh mon Dieu, maman, je mangerais ça tous les jours si je pouvais, d'accord

Merci à tous
Merci beaucoup, merci d'être venus
Bonne nuit