Lyrics and translation Bessie Smith - Kitchen Man

Kitchen Man

Madam Buff's was quite deluxe
Servants by the score
Footmen at each door
Butlers and maids galore

But one day Sam, her kitchen man
Gave in his notice, he's through
She cried, "Oh Sam, don't go
It'll grieve me if you do"

I love his cabbage gravy, his hash
Crazy about his succotash
I can't do without my kitchen man

Wild about his turnip top
Like the way he warms my chop
I can't do without my kitchen man

Anybody else can leave
And I would only laugh
But he means too much to me
And you ain't heard the half

Oh, his jelly roll is so nice and hot
Never fails to touch the spot
I can't do without my kitchen man

His frankfurters are oh, so sweet
How I like his sausage meat
I can't do without my kitchen man

Oh, how that boy can open clam
No one else is can touch my ham
I can't do without my kitchen man

When I eat his doughnuts
All I leave is the hole
Any time he wants to
Why, he can use my sugar bowl

Oh, his baloney's really worth a try
Never fails to satisfy
I can't do without my kitchen man

Мой повар

У мадам Бафф всё было шикарно,
Слуг — хоть отбавляй,
Лакеи у каждой двери,
Дворецкие и горничные в изобилии.

Но однажды Сэм, мой повар,
Подал заявление об уходе, он увольняется.
Я воскликнула: "О, Сэм, не уходи,
Мне будет очень грустно, если ты это сделаешь".

Я обожаю его капустную подливку, его жаркое,
Без ума от его суккоташа,
Я не могу жить без своего повара.

В восторге от его ботвы репы,
Мне нравится, как он подогревает мою отбивную,
Я не могу жить без своего повара.

Все остальные могут уйти,
И я только посмеюсь,
Но он слишком много для меня значит,
И это еще не всё.

О, его рулет такой вкусный и горячий,
Всегда попадает в точку,
Я не могу жить без своего повара.

Его сосиски такие сладкие,
Как же я люблю его колбасное мясо,
Я не могу жить без своего повара.

О, как этот парень умеет открывать моллюсков,
Никто другой не может прикоснуться к моей ветчине,
Я не могу жить без своего повара.

Когда я ем его пончики,
Всё, что от них остается — это дырка,
В любое время, когда он захочет,
Он может пользоваться моей сахарницей.

О, его болонью действительно стоит попробовать,
Всегда приносит удовлетворение,
Я не могу жить без своего повара.