Lyrics and translation Bob Wills & His Texas Playboys - That's What I Like 'Bout the South

That's What I Like 'Bout the South

Let's go back to Alabama
Let's go see my dear old Mammy
She's fryin' eggs and cookin' hammy
Say that's what I like about the South (sing it out loud)

There you won't no mistakey
And your nerves are never shaky
You should taste her layer, cakey
Say that's what I like about the South

(Look out town)
(C'mon boys, let's all go back to Alabama, yeah)

She's got baked ribs and candied yams (yeah)
Sugar-cured Virginia hams (oh boy)
Basement full of those berry jams
And that's what I like about the South (ah-ha)

Corn bread and turnip greens (did you say turnip greens?)
Ham hogs and butterbeans (Lordy Lord)
Mardi Gras down in New Orleans
Say that's what I like about the South

Way down where the cane grows tall
Down where they say, "You all"
Walk on in with that Southern drawl (yeah)
'Cause that's what I like about the South (ah-ha)

There's a place down there called "Doo Wah, Diddy" (never heard of it)
It ain't no town, it ain't no city (help me boy)
Me oh my it sure is pretty
That's Doo Wah, Diddy

Every time I pass your door
You act like you don't want me no more
Why don't you shake your head and sigh
I'll go truckin' right on by

I aint here to sympathize (no)
And I'm not here to criticize (well)
Don't tell me them no-good lies (Why?)
'Cause lyin' gal I do despise

That is what I like about the South

C'est ce que j'aime du Sud

Retournons en Alabama
Allons voir ma chère vieille Maman
Elle fait frire des œufs et cuisine du jambon
Dis, c'est ce que j'aime du Sud (chante bien fort)

Là-bas, tu ne te tromperas pas
Et tes nerfs ne seront jamais tremblants
Tu devrais goûter à son gâteau, il est délicieux
Dis, c'est ce que j'aime du Sud

(Fais attention en ville)
(Allez les gars, retournons tous en Alabama, ouais)

Elle a des côtes cuites et des patates douces confites (ouais)
Des jambons de Virginie salés au sucre (oh mon Dieu)
Un sous-sol rempli de confitures de baies
Et c'est ce que j'aime du Sud (ah-ha)

Du pain de maïs et des feuilles de navet (tu as dit feuilles de navet ?)
Des jambons de porc et des haricots blancs (mon Dieu)
Le Mardi Gras à la Nouvelle-Orléans
Dis, c'est ce que j'aime du Sud

Là-bas, où la canne à sucre est haute
Là-bas, où ils disent "Vous tous"
Entrez avec cet accent du Sud (ouais)
Parce que c'est ce que j'aime du Sud (ah-ha)

Il y a un endroit là-bas appelé "Doo Wah, Diddy" (je n'en ai jamais entendu parler)
Ce n'est pas une ville, ce n'est pas une cité (aide-moi mon garçon)
Oh mon Dieu, c'est vraiment beau
C'est Doo Wah, Diddy

Chaque fois que je passe devant ta porte
Tu fais comme si tu ne me voulais plus
Pourquoi ne secoues-tu pas la tête et ne soupires-tu pas
Je vais continuer mon chemin

Je ne suis pas là pour sympathiser (non)
Et je ne suis pas là pour critiquer (eh bien)
Ne me raconte pas ces mensonges (Pourquoi?)
Parce que les menteuses, je les méprise

C'est ce que j'aime du Sud