Lyrics and translation Bob Wills - South - 1963 Version

South - 1963 Version

Won't you come with me to Alabamy?
Let's go see my dear old Mammy
She's fryin' eggs and boiling hammy
That's what I like about the South
Now there you can make no mistakey
Where those nerves are never shaky
Ought to taste her layer, cakey
That's what I like about the South
She's got baked ribs and candied yams
Those sugar-cured Virginia hams
Basement full of those berry jams
An' that's what I like about the South
Hot corn bread, black eyed peas
You can eat as much as you please
'Cause it's never out of season
That's what I like about the South
Ah, don't take one, have two
There's dark brown and chocolate too
Suits me, they must suit you
'Cause that's what I like about the South
Well it's way, way down where the cane grows tall
Down where they say, "Y'all"
Walk on in with that Southern drawl
'Cause that's what I like about the South
Down where they have those pretty queens
Keep a-dreamin' those dreamy dreams
Well let's sip that absinthe in New Orleans
That's what I like about the South
Here come old Bob with all the news
Got the box back coat with button shoes
An' that's what I like about the South
Here come old Roy down the street
Ho, can't you hear those tappin' feet
He would rather sleep than eat
An' that's what I like about the South
Now every time I pass your door
You act like you don't want me no more
Why don't you shake that head and sigh
And I'll go walkin' by
On, on, on and on and on
Honey, when you tell me that you love me
Then how come you close your eyes
Did I tell you 'bout the place called doo wah, diddy
It ain't no town and it ain't no city
It's just awful small, but awful pretty
That's doo wah, diddy
Well I didn't come here to criticize
I'm not here to sympathize
But don't tell me those no-good lies
That a lyin' gal like you can devise
You love me like I love you
Send me fifty P D Q
Roses are red and violets are pink
If I don't get all fifty, I don't show
She's got backbones and turnip greens
Ham hocks and butter beans
You, me and New Orleans
An' that's what I like about the South

Sud - Version 1963

Tu veux venir avec moi en Alabama ?
Allons voir ma vieille maman
Elle fait frire des œufs et fait bouillir du jambon
C'est ce que j'aime du Sud
Là, tu ne peux pas te tromper
Où les nerfs ne sont jamais tremblants
Tu devrais goûter son gâteau, il est délicieux
C'est ce que j'aime du Sud
Elle a des côtes grillées et des patates douces confites
Ces jambons de Virginie à la sucre
Une cave pleine de confitures de baies
Et c'est ce que j'aime du Sud
Du pain de maïs chaud, des pois noirs
Tu peux manger autant que tu veux
Parce que c'est toujours de saison
C'est ce que j'aime du Sud
Ah, ne prends pas un, prends-en deux
Il y a du chocolat noir et du chocolat aussi
Ça me convient, ça doit te convenir aussi
Parce que c'est ce que j'aime du Sud
Eh bien, c'est très, très bas, où la canne pousse
Là où on dit : "Y'all"
Entre avec ce parler du Sud
Parce que c'est ce que j'aime du Sud
Là où il y a ces jolies reines
Continue à rêver de ces rêves
Eh bien, sirotons cette absinthe à la Nouvelle-Orléans
C'est ce que j'aime du Sud
Voici le vieux Bob avec toutes les nouvelles
Il porte un pardessus et des chaussures à boutons
Et c'est ce que j'aime du Sud
Voici le vieux Roy dans la rue
Hé, tu n'entends pas ces pas qui claquent
Il préférerait dormir que manger
Et c'est ce que j'aime du Sud
Chaque fois que je passe devant ta porte
Tu fais comme si tu ne me voulais plus
Pourquoi ne secoues-tu pas la tête et ne soupire-tu pas
Et je vais passer
En avant, en avant, en avant, en avant, en avant
Chérie, quand tu me dis que tu m'aimes
Alors pourquoi tu fermes les yeux ?
Je t'ai parlé de l'endroit appelé doo wah, diddy
Ce n'est pas une ville, et ce n'est pas une ville
C'est juste très petit, mais très joli
C'est doo wah, diddy
Eh bien, je ne suis pas venu ici pour critiquer
Je ne suis pas ici pour sympathiser
Mais ne me raconte pas ces mensonges
Que peut inventer une menteuse comme toi
Tu m'aimes comme je t'aime
Envoie-moi cinquante P D Q
Les roses sont rouges et les violettes sont roses
Si je n'ai pas les cinquante, je ne me montre pas
Elle a des os de la colonne vertébrale et des choux-raves
Des jarrets de porc et des haricots
Toi, moi et la Nouvelle-Orléans
Et c'est ce que j'aime du Sud