Lyrics and translation Bob Wills - That's What I Like 'Bout The South

That's What I Like 'Bout The South

Won't you come with me to Alabamy?
Let's go see my dear old Mammy
She's fryin' eggs and boiling hammy
That's what I like about the South

Now there you can make no mistakey
Where those nerves are never shaky
Ought to taste her layer, cakey
That's what I like about the South

She's got baked ribs and candied yams
Those sugar-cured Virginia hams
Basement full of those berry jams
An' that's what I like about the South

Hot corn bread, black eyed peas
You can eat as much as you please
'Cause it's never out of season
That's what I like about the South

Ah, don't take one, have two
There's dark brown and chocolate too
Suits me, they must suit you
'Cause that's what I like about the South

Well it's way, way down where the cane grows tall
Down where they say, "Y'all"
Walk on in with that Southern drawl
'Cause that's what I like about the South

Down where they have those pretty queens
Keep a-dreamin' those dreamy dreams
Well let's sip that absinthe in New Orleans
That's what I like about the South

Here come old Bob with all the news
Got the box back coat with button shoes
But he's all caught up with his union dues
An' that's what I like about the South

Here come old Roy down the street
Ho, can't you hear those tappin' feet
He would rather sleep than eat
An' that's what I like about the South

Now every time I pass your door
You act like you don't want me no more
Why don't you shake that head and sigh
And I'll go walkin' by

On, on, on and on and on
Honey, when you tell me that you love me
Then how come you close your eyes

Did I tell you 'bout the place called doo wah, diddy
It ain't no town and it ain't no city
It's just awful small, but awful pretty
That's doo wah, diddy

Well I didn't come here to criticize
I'm not here to sympathize
But don't tell me those no-good lies
That a lyin' gal like you can devise

You love me like I love you
Send me fifty P D Q
Roses are red and violets are pink
If I don't get all fifty, I don't show

She's got backbones and turnip greens
Ham hocks and butter beans
You, me and New Orleans
An' that's what I like about the South

C'est ce que j'aime dans le Sud

Viens avec moi en Alabama ?
Allons voir ma vieille maman
Elle fait frire des œufs et fait bouillir du jambon
C'est ce que j'aime dans le Sud

Là, tu ne te tromperas pas
Où les nerfs ne sont jamais tremblants
Tu devrais goûter son gâteau, mon chéri
C'est ce que j'aime dans le Sud

Elle a des côtes cuites au four et des patates douces confites
Ces jambons de Virginie sucrés
Un sous-sol rempli de confitures de baies
Et c'est ce que j'aime dans le Sud

Pain de maïs chaud, pois noirs
Tu peux manger autant que tu veux
Parce que c'est toujours de saison
C'est ce que j'aime dans le Sud

Ah, n'en prends pas un, prends-en deux
Il y a du brun foncé et du chocolat aussi
Ça me convient, ça doit te convenir aussi
Parce que c'est ce que j'aime dans le Sud

Eh bien, c'est loin, très loin, là où la canne pousse
Là où ils disent "Y'all"
Entre avec ce parler du Sud
Parce que c'est ce que j'aime dans le Sud

Là où ils ont ces jolies reines
Continuer à rêver ces rêves rêveurs
Eh bien, sirotons cette absinthe à la Nouvelle-Orléans
C'est ce que j'aime dans le Sud

Voilà le vieux Bob avec toutes les nouvelles
Avec son pardessus à boutonnière et ses chaussures à boutons
Mais il est au courant de ses cotisations syndicales
Et c'est ce que j'aime dans le Sud

Voilà le vieux Roy dans la rue
Ho, tu n'entends pas ces pieds qui tapent
Il préférerait dormir que manger
Et c'est ce que j'aime dans le Sud

Maintenant, chaque fois que je passe devant ta porte
Tu fais comme si tu ne me voulais plus
Pourquoi ne secoues-tu pas la tête et ne soupire-tu pas
Et je passerai

Continuer, continuer, continuer, continuer, continuer
Chérie, quand tu me dis que tu m'aimes
Alors pourquoi fermes-tu les yeux ?

Est-ce que je t'ai parlé de l'endroit appelé doo wah, diddy
Ce n'est ni une ville ni une cité
C'est juste très petit, mais très joli
C'est doo wah, diddy

Eh bien, je ne suis pas venu ici pour critiquer
Je ne suis pas là pour sympathiser
Mais ne me raconte pas ces mensonges
Que une menteuse comme toi peut inventer

Tu m'aimes comme je t'aime
Envoie-moi cinquante P D Q
Les roses sont rouges et les violettes sont roses
Si je n'obtiens pas les cinquante, je ne me montrerai pas

Elle a des os de dos et des navets verts
Des jarrets de porc et des haricots
Toi, moi et la Nouvelle-Orléans
Et c'est ce que j'aime dans le Sud