Lyrics and translation Bourvil - Les haricots

Les haricots

On doit chanter ce que l'on aime
Exalter tout ce qui est beau
C'est pour cela qu'en un poème
Je vais chanter les haricots

Alors que tout repose encore
Dès le premier cocorico
Ah, qu'il est doux quand vient l'aurore
De voir semer les haricots
Et puis un jour sortant de terre
Et se dressant toujours plus haut
Vers le soleil, vers la lumière
On voit pousser les haricots

Au printemps la rose est éclose
En été, le coquelicot
Mais quel spectacle grandiose
De voir fleurir les haricots

Plus tard les paysans de France
S'agenouillant, courbant le dos
Ont l'air de faire révérence
Pour mieux cueillir les haricots

Mais ces courbettes hypocrites
Précèdent la main du bourreau
Qui les jetant dans la marmite
Met à bouillir les haricots

Et lorsque vient leur dernière heure
Ont les sert autour d'un gigot
Et chaque fois mon âme pleure
Car c'est la fin des haricots

The Beans

We should sing about what we love
Exalt all that is beautiful
That's why in a poem
I'm going to sing about beans

While everything is still asleep
At the first cock-a-doodle-doo
Oh, how sweet it is when the dawn comes
To see the beans being sown
And then one day coming out of the ground
And standing taller and taller
Towards the sun, towards the light
You see the beans growing

In the spring, the rose blooms
In the summer, the poppy
But what a grand sight
To see the beans blooming

Later, the French peasants
Kneeling down, bending their backs
Look like they are bowing
To better pick the beans

But these hypocritical bows
Precede the hand of the executioner
Who, throwing them into the pot
Boils the beans

And when their last hour comes
They are served around a leg of lamb
And every time my soul weeps
For this is the end of the beans