Lyrics and translation DJ misoshiru & MC gohan - ショートケーキ

ショートケーキ

大人の階段のぼる途中で
置いて来ちゃった気持ち ぽつんて
タルトにサバラン それにシャルロット
今じゃショーケース並ぶ宝石を愛でる
艶めくザッハトルテうますぎる

でも今日は作る
あの木箱はおあずけだ

ショートケーキ それぞれのセオリーに淡いメモリー
倒さずペロリ するぞと決意
いちごのタイミング こっそりテルミー
もいちど思い出す
あの魅力 素朴な素材の威力
これぞ日本のトラディショナル
愛してるずっとショートケーキ

白いマントを身にまとって 赤い王冠をかぶるんだ
スポンジの気持ちを代弁 なんてね
ほんとはメルヘン わたしの内面

チェケラー15cm ケーキ型だ
敷きなコピーペーパー ざらざらテクスチャー
つまり摩擦をゲッチュー
マサチューセッツでもそうしてる膨らむテク

ネクストステップは砂糖とエッグ
70gに2個 割りほぐす
すぐさま湯煎 泡立てに苦戦
疲れたら反対の手 かわりばんこで頑張れ

自分の指 温度計がわりに計ってみ
どうかな ボールの中身
Like a 温泉なら おさらば湯煎
思い切りきり混ぜろ ラストスパート

うわおー 突如リボン状に
レオタードでもきて踊っちゃおうか
うそだよ すっと深呼吸
空気のつぶ整える くるくる

白いマントを身にまとって 赤い王冠をかぶるんだ
スポンジの気持ちを代弁 なんてね
ほんとはメルヘン わたしの内面

ゴムベラにチェンジ 舞い散る粉雪
70g 振るい入れる小麦
スコップですくうみたいにさ
さっくりひっくり返していくのさ

片手でボール回転中
ノーモア粉っぽさでバッチグー
まるでロボ ひたすらこの作業夢中
右脳左脳が右往左往しちゃう

バターとミルク 15gずつ
これどうする? 溶かす!
そいつを入れる、混ぜる、光る、見違える
ビフォーアフター あんた誰や

灼熱170℃ 我がベイビー 30分 オーブンの旅路
そまるオレンジ こんがりぷっくり
膨らみは切っちゃうぱっくり

冷めるまで放置 失う興味

白いマントを身にまとって 赤い王冠をかぶるんだ
スポンジの気持ちを代弁 なんてね
ほんとはメルヘン わたしの内面

水50gぽちゃ 砂糖20gとさ 合わせたらグラグラ
コアントロー最後 ひとたらししな
飛んでくるアルコールフワフワ

乾燥ふせぐ? アンビベしちゃう?
叩き込むシロップは まんべんなく
最後泡立てる生クリーム 300cc丁度いい

枯山水っぽくしてみたい
あのパティスリーみたく高く積み上げたい
苺1パックで足りるかな
みんなデコれ!

ショートケーキ それぞれのセオリーに淡いメモリー
倒さずペロリ するぞと決意
いちごのタイミング こっそりテルミー
もいちど思い出す
あの魅力 素朴な素材の威力
これぞ日本のトラディショナル
愛してるずっとショートケーキ

Gâteau aux fraises

Sur le chemin de l'âge adulte
J'ai laissé derrière moi un sentiment de solitude
Tarte, savarin et charlotte
Aujourd'hui, je contemple les joyaux qui ornent les vitrines
Le somptueux gâteau Sacher est délicieux

Mais aujourd'hui, je vais faire
Ce coffret en bois devra attendre

Gâteau aux fraises, chaque recette porte un doux souvenir
Je suis déterminée à le manger sans le renverser
Dis-moi en douce quand les fraises seront prêtes
Je me souviens
De son charme, la puissance des ingrédients simples
C'est la tradition japonaise
Je t'aime, gâteau aux fraises, pour toujours

Je vais enfiler un manteau blanc et porter une couronne rouge
Je vais parler au nom de la génoise, enfin presque
En réalité, je suis une enfant dans mon âme

Voici un moule à gâteau de 15 cm
J'y pose du papier sulfurisé, une texture rugueuse
Pour une bonne adhérence
C'est la technique utilisée dans le Massachusetts pour obtenir un résultat moelleux

L'étape suivante, du sucre et des œufs
70 g pour 2 œufs, je les sépare
Je les fais cuire au bain-marie, je lutte pour les monter en neige
Si tu es fatigué, change de main, sois persévérant

Mes doigts serviront de thermomètre
Qu'en est-il du contenu du bol ?
Comme une source chaude, je retire le bain-marie
Fouette vigoureusement, c'est le sprint final

Waouh, il prend soudainement une forme de ruban
On pourrait presque danser en portant un justaucorps
Non, je respire profondément
Je vais lisser les bulles d'air, en tournant

Je vais enfiler un manteau blanc et porter une couronne rouge
Je vais parler au nom de la génoise, enfin presque
En réalité, je suis une enfant dans mon âme

Je change pour une spatule, la farine vole comme de la neige
70 g de farine tamisée
Comme si je prenais une pelle
Je retourne délicatement le tout

Je fais tourner le bol d'une main
Plus de farine, c'est parfait
Je suis comme un robot, je me concentre sur cette tâche
Mon cerveau droit et mon cerveau gauche se disputent

Du beurre et du lait, 15 g de chaque
Que faire ? On les fait fondre !
Je les ajoute, je mélange, ça brille, c'est incroyable
Avant/après, qui es-tu ?

À 170°C, mon petit chéri, 30 minutes au four
Il prend une couleur orange, il est bien gonflé
Je coupe le dôme, craquant

J'attends qu'il refroidisse, je perds intérêt

Je vais enfiler un manteau blanc et porter une couronne rouge
Je vais parler au nom de la génoise, enfin presque
En réalité, je suis une enfant dans mon âme

50 g d'eau, 20 g de sucre, je mélange et ça bouillonne
J'ajoute une touche de Cointreau à la fin
L'alcool s'échappe, il flotte dans l'air

On évite le dessèchement ? On l'imbibe ?
J'applique le sirop de manière uniforme, en tapant
Pour finir, je monte 300 ml de crème fraîche, c'est parfait

J'aimerais faire un style jardin sec
J'aimerais empiler le gâteau haut comme dans ces pâtisseries
Un paquet de fraises suffira ?
On décore tous !

Gâteau aux fraises, chaque recette porte un doux souvenir
Je suis déterminée à le manger sans le renverser
Dis-moi en douce quand les fraises seront prêtes
Je me souviens
De son charme, la puissance des ingrédients simples
C'est la tradition japonaise
Je t'aime, gâteau aux fraises, pour toujours