Lyrics and translation Fairuz - Min Iz Elnawm

Min Iz Elnawm

المواد كريب 3 بيضات 2 كوب حليب 2 كوب طحين ملح لالطين الداخلي
نصف كيلوغرام من الدجاج الخالية من العظم الضلوع 1 حزمة الخميرة 2 الفلفل الأخضر 2 الفلفل الأحمر 1 حزمة من كريم ملح / فلفل لصلصة البشاميل
زبدة 2 ملعقة طعام 2 ملاعق طعام من الطحين الحليب 2
5 كوب ملح الإعداد؛ إعداد الفطائر المواد ترفرف في الخلاط
إعداد وطهي عموم كريب كنت على ضوء الزيوت
يطهى حتى المياه من خلال ختم مكعبة الدجاج اتخاذها
تطحن في الماء، وإثارة الفطر
تقلى قليلا، إضافة الفلفل
ثم، كريم، والملح والفلفل وطهيها بإضافة 2-3 دقائق حتى الفرن
سخني الزبدة لصلصة البشاميل في أوعية صغيرة الحجم
يضاف الدقيق
حتى يتغير لونها بين جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية إثارة
يضاف الحليب تدريجيا مع التحريك باستمرار مع خفقت سلك
رمي الملح في أحدث وثيقة الذهب fokurdayın
إغلاق لوضع هاون في الفطائر
مقرف الدليل
حصة بشار الأسد ليكون أعلى
البيانات في الفرن مع شرائح الجبن المبشور أو
عند إزالتها من الفرن ذاب شيدر واحمر

Из сна (Min Iz Elnawm)

Ингредиенты для крепов: 3 яйца, 2 стакана молока, 2 стакана муки, соль. Для начинки:
полкилограмма куриного филе без костей, 1 пучок зелени, 2 зеленых перца, 2 красных перца, 1 упаковка сливок, соль/перец. Для соуса бешамель:
2 столовые ложки сливочного масла, 2 столовые ложки муки, 2,5 стакана молока, соль.
Приготовление: Приготовить тесто для крепов, смешав все ингредиенты в блендере.
Испечь тонкие крепы на слегка смазанной маслом сковороде.
Отварить куриное филе до готовности, нарезать кубиками.
Измельчить зелень, обжарить на воде с добавлением грибов (в оригинале отсутствует упоминание о грибах, но исходя из рецепта, предполагается их наличие).
Слегка обжарить, добавить перец.
Затем добавить сливки, соль, перец и тушить 2-3 минуты. Довести до готовности в духовке.
Для соуса бешамель растопить сливочное масло в небольшой кастрюле.
Добавить муку.
Помешивая, обжарить до золотистого цвета.
Постепенно влить молоко, постоянно помешивая венчиком.
В конце добавить соль и довести до кипения.
Выложить начинку на крепы.
Свернуть.
Выложить в форму для запекания.
Посыпать тертым сыром (или ломтиками) и запечь в духовке.
Вынуть из духовки, когда сыр расплавится и подрумянится.