Lyrics and translation Guy Clark - Texas Cookin' (Live)

Well, I'm going down to Austin, Texas
I'm going down to save my soul
Get that barbeque and chili
Eat my fill then come back home

I'm gonna take my baby with me
We gonna have a high ol' time
We gonna eat 'til we get silly
Sure do make a beer taste fine

Oh my, momma, ain't that Texas cookin' something?
Oh my, momma, it'll stop yoor belly and backbone from bumpin'
Oh my, momma, ain't that Texas cookin' good?
Oh my, momma, eat it everyday if I could, alright

I know a man that cook armadillo
Tastes so sweet, he calls it pie
I know a woman makes pan Dulce
Tastes so good, it gets you high

Get them enchiladas greasy
Get them steaks chicken fried
Sure do make a man feel happy
To see white gravy on the side

Oh my, momma, ain't that Texas cookin' something?
Oh my, momma, it'll stop your belly and backbone from bumpin'
Oh my, momma, ain't that Texas cookin' good?
Oh my, momma, eat it everyday if I could, alright

I know a place that got fried okra
Beat anything that I ever saw
I know a man that cook cabrito
It must be against the law

We gonna get a big ol' sausage
A big ol' plate of ranch style beans
I could eat the heart of Texas
We gonna need some brand new jeans

Oh my, momma, ain't that Texas cookin' something?
Oh my, momma, it'll stop your belly and backbone from bumpin'
Oh my, momma, ain't that Texas cookin' good?
Oh my, momma, eat it everyday if I could, said

Oh my, momma, ain't that Texas cookin' something?
Oh my, momma, it'll stop your belly and backbone from bumpin'
Oh my, momma, ain't that Texas cookin' good?
Oh my, momma, eat it everyday if I could, alright

Thank you all
Thanks a lot, thanks for comin' out
Good night

Я еду в Остин, штат Техас.
Я иду вниз, чтобы спасти свою душу.
Возьми барбекю и Чили
Наедаюсь досыта и возвращаюсь домой.

Я возьму с собой мою малышку.
Мы отлично проведем время.
Мы будем есть, пока не станем глупыми.
Конечно, это делает пиво прекрасным на вкус.

О боже, мамочка, Неужели этот Техас что-то готовит?
О боже, мамочка, это остановит твой живот и позвоночник от ударов.
О боже, мамочка, разве этот Техас не здорово готовит?
О боже, мама, ешь его каждый день, если бы я мог, хорошо

Я знаю человека, который готовит броненосец.
На вкус такой сладкий, он называет его пирогом.
Я знаю что женщина делает Пан Дульсе
Вкус такой приятный, что ты ловишь кайф.

Пусть эти энчилады будут жирными
Приготовь им стейки жареную курицу
Конечно, это делает мужчину счастливым.
Чтобы увидеть белую подливку сбоку

О боже, мамочка, Неужели этот Техас что-то готовит?
О боже, мамочка, это остановит твой живот и позвоночник от ударов.
О боже, мамочка, разве этот Техас не здорово готовит?
О боже, мама, ешь его каждый день, если бы я мог, хорошо

Я знаю одно местечко где жарили бамию
Побей все, что я когда-либо видел.
Я знаю человека, который готовит кабрито.
Должно быть, это противозаконно.

Мы купим большую старую колбасу
Большая тарелка фасоли в стиле ранчо
Я мог бы съесть Сердце Техаса.
Нам понадобятся новые джинсы.

О боже, мамочка, Неужели этот Техас что-то готовит?
О боже, мамочка, это остановит твой живот и позвоночник от ударов.
О боже, мамочка, разве этот Техас не здорово готовит?
О боже, мама, ешь его каждый день, если бы я могла, сказала она.

О боже, мамочка, Неужели этот Техас что-то готовит?
О боже, мамочка, это остановит твой живот и позвоночник от ударов.
О боже, мамочка, разве этот Техас не здорово готовит?
О боже, мама, ешь его каждый день, если бы я мог, хорошо

Спасибо вам всем
Большое спасибо, спасибо, что пришли.
Спокойной ночи