Lyrics and translation Guy Clark - Texas Cookin'

Well I'm going down to Austin, Texas
I'm going down to save my soul
Get that barbeque and chilli
Eat my fill then come back home

I'm gonna take my baby with me
We gonna have a high ol' time
We gonna eat 'till we get silly
Sho' do make a beer taste fine

Oh my, momma ain't that Texas cookin' something
Oh my, momma it'll stop yo' belly and backbone bumpin'
Oh my, momma ain't that Texas cookin' good
Oh my, momma eat it everyday if I could alright

Well I know a man that cook armadillo
Tastes so sweet he called it pie
I know a woman makes pan Dulce
Tastes so good it gets you high

Get them enchiladas greasy
Get them steaks chicken fried
Sho' do make a man feel happy
To see white gravy on the side

Oh my, momma ain't that Texas cookin' something
Oh my, momma it'll stop yo' belly and backbone bumpin'
Oh my, momma ain't that Texas cookin' good
Oh my, momma eat it everyday if I could

I know a place that got fried okra
Beat anything I ever saw
I know a man that cook cabrito
It must be against the law

We gonna get a big ol' sausage
A big ol' plate of ranch style beans
I could eat the heart of Texas
We gonna need some brand new jeans

Oh my, momma ain't that Texas cookin' something
Oh my, momma it'll stop yo' belly and backbone bumpin'
Oh my, momma ain't that Texas cookin' good
Oh my, momma eat it everyday if I could

Oh my, momma ain't that Texas cookin' something
Oh my, momma it'll stop yo' belly and backbone bumpin'
Oh my, momma ain't that Texas cookin' good
Oh my, momma eat it everyday if I could

Oh my, momma ain't that Texas cookin' something
Oh my, momma it'll stop yo' belly and backbone bumpin'
Oh my, momma ain't that Texas cookin' good
Oh my, momma eat it everyday if I could

Oh my, momma ain't that Texas cookin' something
Oh my, momma it'll stop yo' belly and backbone bumpin'
Oh my, momma ain't that Texas cookin' good
Oh my, momma eat it everyday if I could

Oh my, momma ain't that Texas cookin' something

Я еду в Остин, штат Техас.
Я иду вниз, чтобы спасти свою душу.
Приготовь барбекю и Чили
Наедаюсь досыта и возвращаюсь домой.

Я возьму с собой мою малышку.
Мы отлично проведем время.
Мы будем есть, пока не одуреем.
Шо делает пиво прекрасным на вкус

О боже, мама, разве этот Техас не готовит что-то такое?
О боже, мама, это перестанет трясти твой живот и позвоночник.
О боже, мама, разве этот Техас не хорошо готовит
О боже, мама ест его каждый день, если бы я мог.

Ну, я знаю человека, который готовит броненосец.
На вкус такой сладкий, что он назвал его пирогом.
Я знаю что женщина делает Пан Дульсе
Вкус такой приятный, что ты кайфуешь.

Пусть эти энчилады будут жирными
Приготовь им стейки жареную курицу
Она делает мужчину счастливым.
Чтобы увидеть белую подливку сбоку

О боже, мама, разве этот Техас не готовит что-то такое?
О боже, мама, это перестанет трясти твой живот и позвоночник.
О боже, мама, разве этот Техас не хорошо готовит
О боже, мама ест его каждый день, если бы я мог

Я знаю одно местечко где жарили бамию
Побей все, что я когда-либо видел.
Я знаю человека, который готовит кабрито.
Должно быть, это противозаконно.

Мы купим большую старую колбасу
Большая тарелка фасоли в стиле ранчо
Я мог бы съесть Сердце Техаса.
Нам понадобятся новые джинсы.

О боже, мама, разве этот Техас не готовит что-то такое?
О боже, мама, это перестанет трясти твой живот и позвоночник.
О боже, мама, разве этот Техас не хорошо готовит
О боже, мама ест его каждый день, если бы я мог

О боже, мама, разве этот Техас не готовит что-то такое?
О боже, мама, это перестанет трясти твой живот и позвоночник.
О боже, мама, разве этот Техас не хорошо готовит
О боже, мама ест его каждый день, если бы я мог

О боже, мама, разве этот Техас не готовит что-то такое?
О боже, мама, это перестанет трясти твой живот и позвоночник.
О боже, мама, разве этот Техас не хорошо готовит
О боже, мама ест его каждый день, если бы я мог

О боже, мама, разве этот Техас не готовит что-то такое?
О боже, мама, это перестанет трясти твой живот и позвоночник.
О боже, мама, разве этот Техас не хорошо готовит
О боже, мама ест его каждый день, если бы я мог

О боже, мама, разве этот Техас не готовит что-то такое?