Lyrics and translation Joe Dassin - Polk Salad Annie

Polk Salad Annie

For those of you who never been down to Tony Joe White country
Never been at South
I′m gonna tell you something about it so you can
Understand what I'm talkin′ about
Down there we got a plant
Grows out in the woods and in the fields
Grows on the rocks and in the trees
And everybody calls it polk salad
That's polk salad
I used to know a girl lived down there
She'd go out in the evenings
And pick herself a little bit of it
And she carried it home
And cook it for supper
′Cause that′s about all they had to eat
But they did all right
I said down in Lousiana
Where the alligators grow so mean
Lived a girl who swear to the world
Made the alligators look tame
Salad Annie, Polk Salad Annie
Everybody said it was a shame
Because her mama was a workin' on the chain gang
And man she was a mean, vicious woman
Her daddy was lazy and no count
He claimed he had a bad back
And all the brothers were fit for
Was stealin′ watermelons out of my truck patch
Polk Salad Annie, gators got your granny (Chonk)
And everybody told it was a shame
Because her mama was a workin' on the chain gang
(A wretched, spiteful, straight-razor totin′ woman)
(Now give me some polk salad, gimme some)
Every day 'fore suppertime
She′d go down by the truck patch
And she pick herself a mess o' polk salad
And carry it home in a tote sack
Polk Salad Annie, gators got your granny (Chonk, chonk)
And everybody said it was a shame
Because her mama was a workin' on the chain gang
(Sock a little)

Салат из лаконоса

Для тех из вас, кто никогда не бывал в краях Тони Джо Уайта,
никогда не был на Юге,
я расскажу вам кое-что, чтобы вы
поняли, о чём я говорю.
Там, внизу, у нас растёт растение,
оно растёт в лесах и в полях,
растёт на камнях и на деревьях,
и все называют его салат из лаконоса.
Да, салат из лаконоса.
Я знал одну девушку, которая жила там.
Она выходила по вечерам
и собирала немного этого растения,
а потом несла его домой
и готовила на ужин,
потому что это было почти всё, что у них было из еды.
Но они неплохо жили.
Я говорю о Луизиане,
где растут такие злые аллигаторы,
жила девушка, которая, клянусь всем святым,
заставляла аллигаторов выглядеть ручными.
Энни, Салатная Энни,
все говорили, что это позор,
потому что её мама работала на каторге,
и, скажу я вам, она была злобной, жестокой женщиной.
Её отец был лентяем и никчёмным человеком,
он утверждал, что у него больная спина,
а все её братья были годны только для того,
чтобы красть арбузы с моей бахчи.
Энни, Салатная Энни, аллигаторы схватили твою бабушку (Чавк)
И все говорили, что это позор,
потому что её мама работала на каторге.
(Противная, злобная женщина с бритвой)
(Ну-ка, дайте мне салата из лаконоса, дайте мне!)
Каждый день перед ужином
она шла на бахчу
и собирала себе горсть салата из лаконоса,
а потом несла его домой в сумке.
Энни, Салатная Энни, аллигаторы схватили твою бабушку (Чавк, чавк)
И все говорили, что это позор,
потому что её мама работала на каторге.
(Ещё немного)