Lyrics and translation José Larralde - Bajo el Tinglao

Bajo el Tinglao

Échele fuego a la olla, no tenga miedo cuña′o
Que el guiso con poca leña, le va a salir sancocha'o
No le mezquine fideos, aunque muera reventa′o
Que aunque parezca mentira, morir lleno no es peca'o
Pa' que andar con tanta vuelta, todo junto y mixtura′o
No se nota lo que suebra, ni lo que le haya falta′o
Póngale, y pa' que no digan, que ni gusto le ha saca′o
Un chorrito de salmuera, y un insulto bien habla'o
Ahí anda Don Casimiro, medio curcuncho y quebra′o
Cocinero de la estancia, más ligero que un purga'o
Ahí anda Don Casimiro, bien roñoso y aluna′o
Escondiendo entre los cueros, los vicios que ha calotea'o
Un viejo talón partido, medio curcuncho y quebra'o
Cantaba, y pa′ que no peguen, siempre se hacía el mama′o
Échele fuego a la olla, hirva mugre sin cuida'o
Los chanchos están esperando, mateando bajo el tingla′o
Cae al plato de aluminio, un caracú ya sopla'o
Tobiano por la tierrita de papa que ni han pela′o
Toda la vida es un guiso, cuando uno anda mal pisa'o
Guisito de fuego lento, pero a veces requema′o
Ahí anda Don Casimiro, medio curcuncho y quebra'o
Cocinero de la estancia, más ligero que un purga'o
Ahí anda Don Casimiro, bien roñoso y aluna′o
Escondiendo entre los cueros, los vicios que ha calotea′o

Под навесом

Подбрось огня в котел, не бойся, кума,
А то на слабом огне всё сварится в кашу.
Не жалей лапши, пусть даже лопнет живот,
Ведь, как ни странно, умереть сытым — не грех.
Да что там церемониться, всё вместе и вперемешку,
Не видно, чего лишнего, чего не хватает.
Добавь, чтобы не говорили, что и вкуса не разобрала,
Чуть-чуть рассола и крепкое словцо.
Вот бродит дон Казимиро, горбатый и сломленный,
Повар на ранчо, проворнее чистильщика.
Вот бродит дон Казимиро, весь в грязи и в лунном свете,
Прячет среди шкур свои тайные пороки.
Старый рваный каблук, горбатый и сломленный,
Пел, а чтобы не били, всегда прикидывался дурачком.
Подбрось огня в котел, пусть кипит грязь без присмотра,
Свиньи ждут, попивая мате под навесом.
Падает в алюминиевую тарелку уже размокший сухарь,
Пегий конь по земле, где картошка даже не чищена.
Вся жизнь — это варево, когда идёшь по неверному пути,
Варево на медленном огне, но иногда подгорает.
Вот бродит дон Казимиро, горбатый и сломленный,
Повар на ранчо, проворнее чистильщика.
Вот бродит дон Казимиро, весь в грязи и в лунном свете,
Прячет среди шкур свои тайные пороки.