Lyrics and translation Little Feat - Rad Gumbo (Live)

Rad Gumbo (Live)

Bill Payne, Paul Barrere, Martin Kibbee, Sam Clayton, Ken Gradney, Neon Park
If you walk in off the street
You can take the load right off your feet
Mamma bring the menu to your seat
But the bill of fare be short & sweet
Won't find no etouffe
Mamm never ever could cook it that way
She's all ancien regime
No nouvell cuisine
She cook gumbo
A mighty rad gumbo
It's the only way she can go
Down at the Club Rad Gumbo
Now the heads and shells stay in the stock
She stirs her roux and really rocks
One gallon shellfish stock or water
Man this gumbo is made to order
Two toes of garlick finely chopped
Man this party just can't be stopped
Mamma's pots are boiling, band starts to blow
Piano keys a flying like Fats Domino
She cook gumbo
A mighty rad gumbo
It's the only way she can go
Down at the Club Rad Gumbo
Oh no, no escargot, no cordon bleu
This ain't the place to go lookin' for beef stew
But if you like tender shrimp and rice
If ya think ya can stand the spice
She cook gumbo
A mighty rad gumbo
Now the people come from miles around
Dig what Mamma's puttin' down
Everybody knows her name
She in the seafood hall of fame
I got to get that recipe
If it means the death of me
Get my spyboy to sneak a look
Into Mamma's book
She cook gumbo
A mighty rad gumbo
It's the only way she can go
Down at the Club Rad Gumbo
She cook gumbo
A mighty rad gumbo
It's the only way she can go
Down at the Club Rad Gumbo

Rad Gumbo (Live)

Bill Payne, Paul Barrere, Martin Kibbee, Sam Clayton, Ken Gradney, Neon Park
Si tu entres ici,
Tu peux te détendre, mon ami,
Maman t’apporte le menu à ta table,
Mais le choix est simple et stable.
Pas d’étouffée,
Maman n’a jamais pu cuisiner ça,
C'est une femme d'ancien régime,
Pas de nouvelle cuisine.
Elle cuisine du gombo,
Un gombo vraiment génial,
C'est la seule façon qu'elle connaisse,
Au Club Rad Gumbo.
Les têtes et les carapaces restent dans le bouillon,
Elle remue son roux avec passion,
Quatre litres de bouillon de crustacés ou d'eau,
Mec, ce gombo est fait sur commande.
Deux gousses d'ail finement hachées,
Impossible d’arrêter cette fête,
Les marmites de maman bouillent, le groupe commence à jouer,
Les touches du piano s’envolent comme chez Fats Domino.
Elle cuisine du gombo,
Un gombo vraiment génial,
C'est la seule façon qu'elle connaisse,
Au Club Rad Gumbo.
Oh non, pas d’escargots, pas de cordon bleu,
Ce n'est pas l'endroit pour chercher du bœuf bourguignon,
Mais si tu aimes les crevettes tendres et le riz,
Si tu penses pouvoir supporter les épices,
Elle cuisine du gombo,
Un gombo vraiment génial.
Les gens viennent de loin à la ronde,
Pour découvrir ce que maman prépare,
Tout le monde connaît son nom,
Elle est au panthéon des fruits de mer.
Je dois avoir cette recette,
Même si ça doit me coûter la vie,
J’envoie mon espion jeter un coup d'œil,
Dans le livre de recettes de maman.
Elle cuisine du gombo,
Un gombo vraiment génial,
C'est la seule façon qu'elle connaisse,
Au Club Rad Gumbo.
Elle cuisine du gombo,
Un gombo vraiment génial,
C'est la seule façon qu'elle connaisse,
Au Club Rad Gumbo.