Lyrics and translation Los Lonely Boys - Polk Salad Annie

Polk Salad Annie

If someone of y'all never been down south too much
I'm gonna tell you a little bit about this
So that you'll understand what I'm talking about

Down there we have a plant that grows
Out in the woods and the fields
Looks somethin' like a turnip green

Everybody calls it Polk salad, Polk salad
Used to know a girl that lived down there
And she'd go out in the evenings and pick mess of it

Carry it home and cook it for supper
'Cause that's about all they had to eat
But they did all right

Down in Louisiana where the alligators grow so mean
There lived a girl that I swear to the world
Made the alligators look tame

Polk salad Annie, Polk salad Annie
Everybody said it was a shame
'Cause her mama was working on chain gang
(A mean, vicious woman)

Everyday 'fore supper time she'd go down by the truck patch
And pick her a mess o' Polk salad and carry it home in a tote sack

Polk salad Annie, 'gators got you granny
Everybody said it was a shame
'Cause her mama was a workin' on the chain gang
(A wretched spiteful, straight-razor totin' woman)
(Lord have mercy, pick mess of it)

Her daddy was lazy and no count, claimed he had a bad back
All her brothers were fit for was stealin' watermelons out of my truck patch

Polk salad Annie, the 'gators got you granny
Everybody said it was a shame
'Cause her mama was a working on the chain-gang
(Sock a little Polk salad to me)
(You know I need a mess of it)

Polk Salad Annie

Si jamais tu n'as pas été trop souvent dans le sud
Je vais te raconter un peu à ce sujet
Pour que tu comprennes de quoi je parle

Là-bas, il y a une plante qui pousse
Dans les bois et les champs
Elle ressemble un peu à une feuille de navet

Tout le monde l'appelle la salade Polk, la salade Polk
Je connaissais une fille qui vivait là-bas
Et elle sortait le soir et en cueillait plein

Elle les ramenait à la maison et les faisait cuire pour le souper
Parce que c'est à peu près tout ce qu'ils avaient à manger
Mais ils s'en sortaient bien

En Louisiane, où les alligators sont si méchants
Il y avait une fille, je te jure
Elle rendait les alligators dociles

Annie de la salade Polk, Annie de la salade Polk
Tout le monde disait que c'était dommage
Parce que sa mère travaillait au bagne
(Une femme méchante et vicieuse)

Tous les jours, avant le souper, elle allait près du potager
Et elle cueillait une brassée de salade Polk et la ramenait à la maison dans un sac à provisions

Annie de la salade Polk, les alligators ont pris ta grand-mère
Tout le monde disait que c'était dommage
Parce que sa mère travaillait au bagne
(Une femme misérable, pleine de méchanceté, qui portait un rasoir)
(Aie pitié du Seigneur, cueille-en une brassée)

Son père était paresseux et bon à rien, il prétendait avoir mal au dos
Tous ses frères ne servaient qu'à voler des pastèques dans mon potager

Annie de la salade Polk, les alligators ont pris ta grand-mère
Tout le monde disait que c'était dommage
Parce que sa mère travaillait au bagne
(Mets-moi un peu de salade Polk)
(Tu sais que j'ai besoin d'une brassée)