Lyrics and translation Paul Kelly - How to Make Gravy

How to Make Gravy

Hello Dan, it's Joe here
I hope you're keeping well
It's the 21st of December
Now they're ringing the last bells
If I get good behaviour
I'll be out of here by July
Won't you kiss my kids on Christmas Day?
Please, don't let 'em cry for me

I guess the brothers are driving down from Queensland
Stella's flying in from the coast
They say it's gonna be a hundred degrees, even more maybe
But that won't stop the roast

Who's gonna make the gravy now?
I bet it won't taste the same
Just add flour, salt, a little red wine
And don't forget a dollop of tomato sauce
For sweetness and that extra thang

Give my love to Angus, and to Frank and Dolly
Tell 'em all I'm sorry, I screwed up this time
And look after Rita, I'll be thinking of her
Early Christmas morning, when I'm standing in line

I hear Mary's got a new boyfriend
Well, I hope he can hold his own
Do you remember the last one?
What was his name again?
What was his problem?
He never did get me a summon

Now Roger, well, I'm even gonna miss Roger
'Cause there's sure as hell, no one in here I wanna fight

Oh, praise the Baby Jesus, have a Merry Christmas
I really gonna miss it, all the treasure and the trash
Later in the evening, I can just imagine
You'll put on Junior Marvin, and push the tables back

And you'll dance with Rita, I know you really like her
Just don't hold her too close
Oh, brother, please don't stab me in the back
I didn't mean to say that, it's just my mind it plays up
It multiplies each matter, turns imagination into fact

You know I love her badly, she's the one to save me
I'm gonna make some gravy, I'm gonna taste the fat
And tell her that I'm sorry, yeah, I love her badly
Tell 'em all I'm sorry, kiss the sleepy children for me

You know one of these days I'll be making gravy
I'll be making plenty
I'll pay 'em all back
I'll pay 'em all, pay 'em all, pay 'em all, pay 'em all
Pay 'em all, pay 'em all, pay 'em all, pay 'em all back

I'll be makin' gravy
Ahh
Gravy
I'll pay 'em all back
Yes I will, you'll see
Ooh
Hmm

Comment faire de la sauce

Salut Dan, c'est Joe
J'espère que tu vas bien
C'est le 21 décembre
Maintenant, ils sonnent les dernières cloches
Si je me comporte bien
Je serai sorti d'ici juillet
Tu embrasseras mes enfants le jour de Noël ?
S'il te plaît, ne les laisse pas pleurer pour moi

Je suppose que les frères descendent du Queensland
Stella arrive de la côte
Ils disent qu'il va faire cent degrés, voire plus peut-être
Mais ça n'arrêtera pas le rôti

Qui va faire la sauce maintenant ?
Je parie qu'elle n'aura pas le même goût
Il suffit d'ajouter de la farine, du sel, un peu de vin rouge
Et n'oublie pas une cuillerée de sauce tomate
Pour la douceur et ce petit quelque chose en plus

Dis bonjour à Angus, à Frank et à Dolly pour moi
Dis-leur que je suis désolé, j'ai foiré cette fois
Et occupe-toi de Rita, je penserai à elle
Tôt le matin de Noël, quand je serai dans la file d'attente

J'ai entendu dire que Mary a un nouveau petit ami
Eh bien, j'espère qu'il tiendra le coup
Tu te souviens du dernier ?
Comment s'appelait-il encore ?
Quel était son problème ?
Il ne m'a jamais fait de convocation

Maintenant Roger, eh bien, je vais même manquer Roger
Parce qu'il n'y a personne ici contre qui j'ai envie de me battre

Oh, louange au petit Jésus, joyeux Noël
Je vais vraiment le manquer, tous les trésors et les déchets
Plus tard dans la soirée, je peux juste imaginer
Tu mettras Junior Marvin, et tu repousseras les tables

Et tu danseras avec Rita, je sais que tu l'aimes vraiment
Ne la tiens pas trop près
Oh, mon frère, s'il te plaît, ne me poignarde pas dans le dos
Je ne voulais pas dire ça, c'est juste que mon esprit me joue des tours
Il multiplie chaque chose, transforme l'imagination en réalité

Tu sais que je l'aime beaucoup, elle est celle qui va me sauver
Je vais faire de la sauce, je vais goûter le gras
Et lui dire que je suis désolé, oui, je l'aime beaucoup
Dis-leur que je suis désolé, embrasse les enfants endormis pour moi

Tu sais, un de ces jours, je ferai de la sauce
J'en ferai beaucoup
Je les rembourserai tous
Je les rembourserai tous, je les rembourserai tous, je les rembourserai tous, je les rembourserai tous
Je les rembourserai tous, je les rembourserai tous, je les rembourserai tous, je les rembourserai tous

Je ferai de la sauce
Ahh
Sauce
Je les rembourserai tous
Oui, je le ferai, tu verras
Ooh
Hmm