Lyrics and translation Pete Seeger - Maple Syrup Time

Maple Syrup Time

First you get the buckets ready, clean the pans and gather firewood
Late in the winter, it's maple syrup time
You need warm and sunny days but still a cold and freezing nighttime
For just a few weeks, maple syrup time
We boil and boil and boil and boil it all day long
Till ninety sev'n percent of water evaporates just like this song
And when what is left is syrupy don't leave it too long
Watch out for burning! Maple syrup time

I know it's not the quickest system but each year I can't resist it
Get out the buckets, and tap the trees in time
Making it is half the fun, and satisfaction when it's done
Keep up the fire! Maple syrup time
My grandpa says perhaps it's just a waste of time
Ah! but no more than this attempt to make a happy little rhyme
So pat your feet or swing your tail, but keep in good time
Keep up the fire! Maple syrup time

I'll send this song around the world with love to ev'ry boy and girl
Hoping they don't mind a little advice in rhyme
As in life or revolution, rarely is there a quick solution
Anything worthwhile takes a little time
We boil and boil and boil and boil it all day long
When what is left is syrupy, don't leave it on the flame too long
But seize the minute, build a new world, sing an old song
Keep up the fire! Maple syrup time

Maple Syrup Time

Premièrement, prépare les seaux, nettoie les casseroles et rassemble du bois de chauffage
À la fin de l'hiver, c'est le temps du sirop d'érable
Tu as besoin de jours chauds et ensoleillés, mais toujours des nuits froides et glaciales
Pendant quelques semaines seulement, le temps du sirop d'érable
Nous faisons bouillir et bouillir et bouillir et bouillir toute la journée
Jusqu'à ce que quatre-vingt-dix-sept pour cent de l'eau s'évapore, comme cette chanson
Et quand ce qui reste est sirupeux, ne le laisse pas trop longtemps
Attention aux brûlures ! Temps du sirop d'érable

Je sais que ce n'est pas le système le plus rapide, mais chaque année, je ne peux pas y résister
Sors les seaux et perce les arbres à temps
Le faire est déjà la moitié du plaisir, et c'est une satisfaction quand c'est fait
Garde le feu ! Temps du sirop d'érable
Mon grand-père dit que c'est peut-être juste une perte de temps
Ah ! mais pas plus que cette tentative de faire une petite rime joyeuse
Alors tapote des pieds ou remue la queue, mais garde le bon temps
Garde le feu ! Temps du sirop d'érable

J'enverrai cette chanson autour du monde avec amour à chaque garçon et chaque fille
En espérant qu'ils ne se soucient pas d'un petit conseil en rime
Comme dans la vie ou la révolution, il y a rarement une solution rapide
Tout ce qui en vaut la peine prend un peu de temps
Nous faisons bouillir et bouillir et bouillir et bouillir toute la journée
Quand ce qui reste est sirupeux, ne le laisse pas trop longtemps sur le feu
Mais saisis la minute, construis un nouveau monde, chante une vieille chanson
Garde le feu ! Temps du sirop d'érable