La purée - Salut C'est Cool translation in German

La purée

Salut
J'aimerais savoir comment faire une bonne purée
Je sais déjà faire la ratatouille, les endives au jambon, le gratin
Et plein d'autres plats qui n'ont rien à voir avec une bonne purée
Quel est votre secret

Le lait, le beurre, la crème

Quel est votre secret

S'il vous plaît aidez-moi

Quel est votre secret

Pour faire une bonne purée, c'qui est pas mal quand on cuit les pommes de terre
C'est d'mettre du laurier et du thym pour parfumer en amont
Après tu peux ajouter n'importe quel épice
Tu peux mettre du safran, du curcuma, du gingembre
Ou une gousse d'ail une fois que les patates sont pétries

Et si la purée a cramé
Recouvre-la avec un chiffon mouillé
Et fais couler du sel dessus
Pour absorber les senteurs de brûlé

Excuse-moi, mais c'est pas vraiment ça qu'j'avais demandé
Le problème avec ma purée c'est qu'elle n'est pas onctueuse
Peux-tu m'expliquer, comment obtenir une texture parfaite

Pour la purée onctueuse ce qu'il faut déjà
C'est pas trop la mélanger ou l'écraser
Puisque comme dans la purée il y a du gluten ça va devenir très élastique
L'utilisation du presse-purée à levier permet d'obtenir une purée plus fine et légère
Tout est dans la texture
Car la purée trop collante est vraiment très décevante
Pense à ça avant d'cuisiner et tu réussiras une bonne purée
Tu verras, c'est plus facile que ça en a l'air
Et surtout, après ça tu ne voudras plus d'une autre purée
J'ai quatre hommes à la maison et ils se régalent tous
Il n'en reste jamais

Das Püree

Salut
Ich würde gerne wissen, wie man ein gutes Püree macht.
Ich kann schon Ratatouille, Chicorée mit Schinken, Gratin
und viele andere Gerichte, die nichts mit einem guten Püree zu tun haben.
Was ist Ihr Geheimnis, meine Liebe?

Die Milch, die Butter, die Sahne

Was ist Ihr Geheimnis, meine Liebe?

Bitte helfen Sie mir.

Was ist Ihr Geheimnis, meine Liebe?

Für ein gutes Püree ist es nicht schlecht, wenn man die Kartoffeln kocht,
Lorbeer und Thymian hinzuzufügen, um im Vorfeld zu würzen.
Danach kannst du jedes beliebige Gewürz hinzufügen.
Du kannst Safran, Kurkuma, Ingwer
oder eine Knoblauchzehe hinzufügen, sobald die Kartoffeln zerdrückt sind.

Und wenn das Püree angebrannt ist,
bedecke es mit einem feuchten Tuch
und lasse Salz darüber rieseln,
um die Brandgerüche zu absorbieren.

Entschuldigen Sie, aber das ist nicht wirklich das, wonach ich gefragt hatte.
Das Problem mit meinem Püree ist, dass es nicht cremig ist.
Können Sie mir erklären, wie man eine perfekte Konsistenz erreicht?

Für cremiges Püree, was schon mal wichtig ist,
ist es, es nicht zu viel zu mischen oder zu zerdrücken.
Da im Püree Gluten enthalten ist, wird es sonst sehr elastisch.
Die Verwendung eines Kartoffelstampfers mit Hebel ermöglicht ein feineres und leichteres Püree.
Alles liegt in der Konsistenz.
Denn zu klebriges Püree ist wirklich sehr enttäuschend.
Denken Sie daran, bevor Sie kochen, und Sie werden ein gutes Püree zubereiten.
Sie werden sehen, es ist einfacher als es aussieht.
Und vor allem werden Sie danach kein anderes Püree mehr wollen.
Ich habe vier Männer zu Hause und sie alle lieben es.
Es bleibt nie etwas übrig.