Lyrics and translation The BossHoss - Polk Salad Annie - Live Version

Polk Salad Annie - Live Version

If some of ya'll never been down South too much
I'm gonna tell you a little bit about this, so that
You'll understand what I'm talking about
Down there we have a plant that grows out
In the woods and the fields, looks something'like
A turnip green.
Everybody calls it Polk salad. Polk salad.
Used to know a girl that lived down there and
She'd go out in the evenings and pick a mess of it
Carry it home and cook it for supper, 'cause that's
About all they hat to eat, but they did all right.

Down in Louisiana,
Where the alligators grow so mean
There lived a girl that I sear to the world
Made the alligators look tame

Polk salad Annie. Polk salad Annie
Everybody said it was a shame
Cause her mama was working on the chain-gang
(A mean, vicious woman)

Everyday 'fore supper time
She'd go down by the truck patch
And pick her a mess o'Polk salad
And carry it home in a tote sack

Polk salad Annie 'Gators got you granny
Everybody said it was a shame
'Cause her mama was working' on the chain-gang
(A wretched, spiteful, straight-razor totin'
Woman, Lord have mercy. Pick a mess of it)

Her daddy was lazy and no count
Claimed he had a bad black
All her brothers were fit for was stealin'
Watermelons out of my truck patch

Polk salad Annie 'Gators got you granny
Everybody said it was a shame
'Cause her mama was working' on the chain-gang

Polk Salad Annie - Version Live

Si tu n'es jamais allé trop au sud
Je vais te raconter un peu à ce sujet, afin que
Tu comprennes de quoi je parle
Là-bas, nous avons une plante qui pousse
Dans les bois et les champs, qui ressemble un peu à
Un navet vert.
Tout le monde l'appelle Polk salad. Polk salad.
Je connaissais une fille qui vivait là-bas et
Elle sortait le soir et en cueillait une tonne
La ramenait à la maison et la cuisinait pour le souper, car c'est
À peu près tout ce qu'ils avaient à manger, mais ils s'en sortaient bien.

En Louisiane,
Où les alligators sont si méchants
Il y avait une fille que je jure sur le monde
Rendait les alligators dociles

Polk salad Annie. Polk salad Annie
Tout le monde disait que c'était dommage
Parce que sa mère travaillait sur le chain-gang
(Une femme méchante et vicieuse)

Chaque jour avant le souper
Elle descendait au jardin potager
Et cueillait une tonne de Polk salad
Et la ramenait à la maison dans un sac de toile

Polk salad Annie 'Gators ont eu ta grand-mère
Tout le monde disait que c'était dommage
Parce que sa mère travaillait sur le chain-gang
(Une femme misérable, méchante, qui portait un rasoir droit
Femme, Seigneur, aie pitié. Cueille-en une tonne)

Son père était paresseux et bon à rien
Il prétendait avoir un mauvais noir
Tous ses frères ne servaient qu'à voler
Des pastèques dans mon jardin potager

Polk salad Annie 'Gators ont eu ta grand-mère
Tout le monde disait que c'était dommage
Parce que sa mère travaillait sur le chain-gang