Lyrics and translation The BossHoss - Polk Salad Annie (Live)

Polk Salad Annie (Live)

If some of ya′ll never been down South too much
I'm gonna tell you a little bit about this, so that
You′ll understand what I'm talking about
Down there we have a plant that grows out
In the woods and the fields, looks something'like
A turnip green.
Everybody calls it Polk salad. Polk salad.
Used to know a girl that lived down there and
She′d go out in the evenings and pick a mess of it
Carry it home and cook it for supper, ′cause that's
About all they hat to eat, but they did all right.
Down in Louisiana,
Where the alligators grow so mean
There lived a girl that I sear to the world
Made the alligators look tame
Polk salad Annie. Polk salad Annie
Everybody said it was a shame
Cause her mama was working on the chain-gang
(A mean, vicious woman)
Everyday ′fore supper time
She'd go down by the truck patch
And pick her a mess o′Polk salad
And carry it home in a tote sack
Polk salad Annie 'Gators got you granny
Everybody said it was a shame
′Cause her mama was working' on the chain-gang
(A wretched, spiteful, straight-razor totin'
Woman, Lord have mercy. Pick a mess of it)
Her daddy was lazy and no count
Claimed he had a bad black
All her brothers were fit for was stealin′
Watermelons out of my truck patch
Polk salad Annie ′Gators got you granny
Everybody said it was a shame
'Cause her mama was working′ on the chain-gang

Polk Salad Annie (Live)

Si certains d'entre vous n'ont jamais été trop au Sud
Je vais vous en parler un peu, afin que
Vous compreniez de quoi je parle
Là-bas, il y a une plante qui pousse
Dans les bois et les champs, elle ressemble à
Une feuille de navet.
Tout le monde l'appelle la salade de Polk. La salade de Polk.
Je connaissais une fille qui vivait là-bas et
Elle sortait le soir et en cueillait une tonne
La ramenait à la maison et la faisait cuire pour le souper, car c'est
À peu près tout ce qu'ils avaient à manger, mais ils s'en sont bien sortis.
En Louisiane,
Où les alligators sont si méchants
Il y avait une fille que je jure au monde
Rendait les alligators dociles
Polk Salad Annie. Polk Salad Annie
Tout le monde disait que c'était dommage
Parce que sa mère travaillait au bagne
(Une femme méchante et vicieuse)
Tous les jours avant le souper
Elle descendait près du champ de légumes
Et cueillait sa salade de Polk
Et la ramenait à la maison dans un sac en toile
Polk Salad Annie Les alligators t'ont pris ta grand-mère
Tout le monde disait que c'était dommage
Parce que sa mère travaillait au bagne
(Une femme misérable, méchante, qui brandissait un rasoir droit
Madame, aie pitié. Cueillez-en une tonne)
Son père était paresseux et bon à rien
Il prétendait avoir un mauvais noir
Tous ses frères étaient bons à voler
Des pastèques dans mon champ de légumes
Polk Salad Annie Les alligators t'ont pris ta grand-mère
Tout le monde disait que c'était dommage
Parce que sa mère travaillait au bagne