Lyrics and translation Tom Jones - Polk Salad Annie

Polk Salad Annie

Some of you all never been down South too much...
I'm gonna tell you a little story, so you'll understand where I'm talking about
Down there we have a plant that grows out in the woods and the fields,
And it looks something like a turnip green.
Everybody calls it Polk salad. Now that's Polk salad.
Used to know a girl that lived down there and
She'd go out in the evenings to pick a mess of it...
Carry it home and cook it for supper, cause that's about all they had to eat,
But they did all right.

Down in Louisiana
Where the alligators grow so mean
Lived a girl that I swear to the world
Made the alligators look tame

'Gators got your granny
Everybody said it was a shame
For the mama was working on the chain-gang
What a mean, vicious woman

Everyday before suppertime
She'd go down by the truck patch
And pick her a mess of Polk salad
And carry it home in a tote sack

'Gators got you granny
Everybody said it was a shame
Cause the mama was working on the chain-gang
Whoo, how wretched, dispiteful, straight-razor totin' woman,
Lord have mercy.

Sock a little Polk salad to me
Yeah, you know what, yeah, yeah

Her daddy was a lazy and a no-count
Claimed he had a bad back
All her brothers were fit for
Was stealing watermelons out of my truck patch

For once Polk salad Annie
'Gators got your granny
Everybody said it was a shame
For the mama was working on the chain-gang

Sock a little Polk salad to me
You know I need a meal miss
You sock a little
Hey, hey, hey, yeah, yeah
(Chic a bon, chic a bon, chic a bon bon bon bon
Chic a bon, chic a bon, chic a bon bon bon bon)
Sock a little Polk salad to me
You know I need a meal miss
Sock a little Polk salad to him
You know I need a meal
Chinc, chinc, chinc, chin, ling, ling ling

Salade de Polk Annie

Certaines d'entre vous n'ont jamais été trop au Sud...
Je vais vous raconter une petite histoire, pour que vous compreniez de quoi je parle
Là-bas, nous avons une plante qui pousse dans les bois et les champs,
Et ça ressemble un peu à une feuille de navet.
Tout le monde l'appelle la salade de Polk. Eh bien, c'est la salade de Polk.
Je connaissais une fille qui vivait là-bas et
Elle sortait le soir pour en cueillir un tas...
Elle le rapportait à la maison et le cuisinait pour le souper, parce que c'était à peu près tout ce qu'ils avaient à manger,
Mais ils s'en sortaient bien.

En Louisiane
Où les alligators sont tellement méchants
Vivait une fille que je jure sur le monde
Rendait les alligators dociles

Les alligators ont mangé ta grand-mère
Tout le monde disait que c'était dommage
Parce que la maman travaillait au bagne
Quelle femme méchante et vicieuse

Tous les jours avant le souper
Elle descendait vers le potager
Et cueillait un tas de salade de Polk
Et le rapportait à la maison dans un sac à provisions

Les alligators ont mangé ta grand-mère
Tout le monde disait que c'était dommage
Parce que la maman travaillait au bagne
Whoo, comme elle était misérable, pleine de haine, une femme qui brandissait un rasoir,
Aie pitié du Seigneur.

Sers-moi un peu de salade de Polk
Ouais, tu sais quoi, ouais, ouais

Son papa était un fainéant et un bon à rien
Il prétendait avoir mal au dos
Tous ses frères étaient bons pour
Voler des pastèques dans mon potager

Une fois, Annie de la salade de Polk
Les alligators ont mangé ta grand-mère
Tout le monde disait que c'était dommage
Parce que la maman travaillait au bagne

Sers-moi un peu de salade de Polk
Tu sais que j'ai besoin d'un repas ma chérie
Sers-en un peu
Hé, hé, hé, ouais, ouais
(Chic a bon, chic a bon, chic a bon bon bon bon
Chic a bon, chic a bon, chic a bon bon bon bon)
Sers-moi un peu de salade de Polk
Tu sais que j'ai besoin d'un repas ma chérie
Sers-en un peu de salade de Polk à celui-là
Tu sais que j'ai besoin d'un repas
Chinc, chinc, chinc, chin, ling, ling ling