Lyrics and translation Tony Joe White - Polk Salad Annie

Now some of y'all never been down South too much
I'm gonna tell you a little bit about this
So that you'll understand what I'm talking about

Down there we have a plant that grows out in the woods and the fields
Looks somethin' like a turnip green
Everybody calls it polk salad
Polk salad, huh

Used to know a girl that lived down there
And she'd go out in the evenings and pick her a mess of it
Carry it home and cook it for supper
'Cause that's about all they had to eat
They did alright

Down in Louisiana
Where the alligators grow so mean
There lived a girl that I swear to the world
Made the alligators look tame

Polk salad Annie, polk salad Annie
Everybody said it was a shame
'Cause her mama was working on a chain gang
A mean vicious woman, huh

Now, every day 'fore supper time
She'd go down by the truck patch
And pick her a mess o' polk salad
And carry it home in a tote sack

Polk salad Annie
The gators got your granny, chomp, chomp-chomp
Everybody said it was a shame
'Cause her mama was a-workin' on a chain gang
A wretched, spiteful, straight-razor totin' woman, he-he
Lord, have mercy, pick a mess of it

Huh
Her daddy was lazy and no count
Claimed he had a bad back
All her brothers were fit for
Was stealin' watermelons out of my truck patch

Polk salad Annie
The gators got your granny, woo-hoo
Everybody said it was a shame
'Cause her mama was a-working on a chain gang

Sock a little polk salad to me
You know I need a mean mess of it
Woo-ooh, good God
Ooh-oh-oh, oh, oh, ooh
Got to have me
Hey, love
Huh

Теперь некоторые из вас никогда не были на юге слишком много
Я расскажу вам немного об этом
Чтоб ты понял о чем я

Там внизу у нас есть растение, которое растет в лесу и на полях.
Похожа на зеленую репу
Все называют это польским салатом
Полк-салат, да

Раньше знал девушку, которая жила там
И она выходила по вечерам и собирала ее в беспорядке.
Неси домой и приготовь на ужин
Потому что это все, что им нужно было съесть
Они сделали хорошо

Внизу в Луизиане
Где аллигаторы растут так подло
Жила-была девушка, которой я клянусь всем миром
Сделал аллигаторов ручными

Полк-салат Энни, полк-салат Энни
Все говорили, что это позор
Потому что ее мама работала в цепной банде.
Злая порочная женщина, да

Теперь каждый день перед ужином
Она спустится на участок грузовика
И забери ей беспорядок в салате
И нести его домой в мешке

Полк салат Энни
Аллигаторы получили твою бабушку, чавкай, чавкай
Все говорили, что это позор
Потому что ее мама работала в цепной банде
Несчастная, злобная, опасная бритва, хе-хе
Господи, помилуй, собери беспорядок

Хм
Ее папа был ленивым и не в счет
Утверждал, что у него была больная спина
Все ее братья были пригодны для
Крал арбузы из моего грузовика

Полк салат Энни
Аллигаторы получили твою бабушку, ву-ху
Все говорили, что это позор
Потому что ее мама работала в цепной банде.

Носите мне немного салата из полка.
Вы знаете, мне нужен средний беспорядок
У-у-у, боже мой
Ох-ох-ох, ох, ох, ох
Должен иметь меня
Эй, любовь
Хм