Lyrics and translation YEAR OF THE OX - A-Zn FOODS

A-Zn FOODS

1: Lyricks & JL]
Asian-American aim for the perfect balance
Came to America, say hurray for the parents
Born in the states, but my Grandmother raised me though
Before I learned to talk, I learned the hand-water ratio
I get mad as fuck when I see our foods
Getting gentrified for the mass to love
Why they selling kimchi for 30 bucks at the Gastropub?
If it don't stink it ain't real, don't mask it up
Think it's whack if you're askin' us
I'm tryna be friendly but then it offends me
Added sauce to my culture to make it more trendy
We wrote a list of various foods that we recommend
In alphabetical order, pay attention, now lets begin
Americans have bologna and white bread,
My momma mixed the Abalone and rice kept at a
High temp' of boiling water to make a thick stew
Parents didn't care if I was sick I couldn't skip school
B is for Banh Mi,
A baguette sandwich that's been filled
With ingredients that people in Vietnam eat
Ya'll remember this deli sold 'em for 5
Each, how they managed to keep it open's beyond me
And Congee is like Chinese porridge,
But try a bite you be like "I need more"
And 'den some and then you get you some Dim
Sum, delicious with a never-ending menu to pick from
And everybody need to try some Edamame,
The feature is the Fugu could be fatal if you sloppy
Then get some Ginger and use it to clean your palate
And take a sip of Green Tea to keep the balance
Got Rice bitch?
Got rice?
Hurry up, holy shit homie I need some
Haejang-Guk, hangover problem I had a bottle-
I had one too, what happened to that shawty that you left with?
She got sloppy, she spilled her Sake while eating some Ikayaki
Jokingly choking on Jokbal in front of my 조카, that's my nephew
Laughin' at me while clutchin' his menu
Seein' them kill the Kimchi, I told them I see [?],
Let's stick to the roots, he said "Okay, let's get Korean food"
And the comes the Lechon and Longanisa,
With Filipino cuisine there's really a lot to speak of
And have I mentioned the stew tho, Menudo?
Get you a couple of spoon-fulls, then you know
Then N Noodle, you already knew tho- it ain't nothin' new tho-
Name one Naengmyeon but don't forget about rhyming that Udon
Drunken or sober, leave you with somethin' to chew on
Take a sip of Oolong, then order the Ox tail
Way my father made it, came in like Kramer in Seinfeld
More than often I order an Octopus grill,
Drizzle some Chili oil on top and they call it a meal
Hold up, from V.A. shows, M.D.
Philly down to the A to the C.A. shows we ate Pho
P-H-O, that's how we roll, summer or spring?
What do you think? We ate both, is that even a question?
Quail eggs and intestines, go to Queen's for the hotpot
They got quite the selection
Raised by the grains, remember rice is life
Whether white or fried, that's my ride or die
Got Rice bitch?
Got rice?
Secretly take her to sacred Sushi spots
Take her on the tour of the Toro show, or say "you decide"
Usually the Uni's truly Umami,
You don't want it raw, then choose the Unagi
Various versions of Vermicelli,
My Viet friends in Virginia use vinegar fish sauce and the pork belly
One time I was eating Wagyu and one time [?]
When I find out how to make Xiaolongbaos,
I'mma fuck around 'til [?] inside my house
When not recording, I might be ordering Yakitori's
I'll stick with Yukgaejang, [Yeolmu-Guksu?] and [Hanguk-Yori?]
See I was afraid with the Z, like how do we play it?
The problem with Z is our mom's don't know how to say it
We researched to finish this, you have to believe me
A through Z wasn't easy
But we ain't hold back
Wait, go back that's a Zucchini
Squash this, 2017 A-Z-N pride with the YOX flip
You got rice bitch?
You got rice bitch?

A-Zn NOURRITURE

1: Lyricks & JL]
L’objectif des Asiatiques-Américains : le parfait équilibre
Venus en Amérique, crions hourra pour nos parents
Né aux États-Unis, mais élevé par ma grand-mère
Avant même de parler, j’ai appris le ratio eau-riz
Ça me rend dingue de voir nos plats
Être embourgeoisés pour plaire aux masses
Pourquoi vendent-ils du kimchi à 30 dollars au gastro-pub ?
Si ça ne pue pas, ce n’est pas du vrai, ne le cache pas
C’est nul si tu nous poses la question
J’essaie d’être gentil, mais ça m’offense
Ils ont ajouté de la sauce à ma culture pour la rendre plus tendance
On a fait une liste de plats que l’on recommande
Par ordre alphabétique, sois attentif, commençons
Les Américains ont la mortadelle et le pain blanc,
Ma mère mélangeait l’ormeau et le riz dans une
Casserole d’eau bouillante pour faire un ragoût épais
Mes parents s’en fichaient si j’étais malade, je ne pouvais pas manquer l’école
B comme Banh Mi,
Un sandwich baguette garni
D’ingrédients que les Vietnamiens mangent
Tu te souviens, cette épicerie les vendait 5
Pièces, comment ils ont fait pour rester ouverts me dépasse
Et le Congee, c’est comme du porridge chinois,
Mais goûte un peu, tu vas dire « J’en veux encore »
Et puis encore, et puis tu prends des Dim
Sum, délicieux, avec un menu infini
Et tout le monde devrait goûter les Edamame,
Le truc, c’est le Fugu, ça peut être fatal si tu fais n’importe quoi
Ensuite, prends du Gingembre pour te rincer le palais
Et bois une gorgée de Thé Vert pour garder l’équilibre
T’as du Riz ?
T’as du riz ?
Dépêche-toi, putain mec, j’ai besoin d’un
Haejang-Guk, problème de gueule de bois, j’ai bu une bouteille-
J’en ai bu une aussi, qu’est-ce qui est arrivé à la nana avec qui tu étais ?
Elle a déconné, elle a renversé son Saké en mangeant des Ikayaki
Elle s’est étouffée en rigolant avec du Jokbal devant mon 조카, mon neveu
Il rigolait en regardant son menu
En les voyant dévorer le Kimchi, je leur ai dit que je voyais [?],
Restons sur nos bases, il a dit « Ok, allons manger coréen »
Et puis il y a le Lechon et le Longanisa,
La cuisine philippine a beaucoup à offrir
Et ai-je mentionné le ragoût, le Menudo ?
Prends quelques cuillères, et tu comprendras
Ensuite, les Nouilles N, tu le savais déjà - ce n’est pas nouveau-
Nomme un Naengmyeon mais n’oublie pas de faire rimer avec Udon
Ivre ou sobre, ça te laissera quelque chose à mâcher
Prends une gorgée d’Oolong, puis commande la Queue de bœuf
Comme mon père la préparait, il débarquait comme Kramer dans Seinfeld
Le plus souvent, je commande des Pieuvres grillées,
Un filet d’huile de piment dessus et ils appellent ça un repas
Attends, des concerts en Virginie, au Maryland
De Philadelphie à Atlanta en passant par la Californie, on a mangé du Pho
P-H-O, c’est comme ça qu’on roule, été ou printemps ?
Tu crois quoi ? On a mangé les deux, c’est une question ?
Œufs de caille et intestins, allons dans le Queens pour la fondue chinoise
Ils ont un sacré choix
Élevé aux céréales, n’oublie jamais que le riz c’est la vie
Qu’il soit blanc ou frit, c’est mon pote pour la vie
T’as du Riz ?
T’as du riz ?
Emmène-la en douce dans des restos de Sushi cachés
Fais-lui découvrir le meilleur du Toro, ou dis « à toi de choisir »
D’habitude l’Uni est vraiment Umami,
Tu ne le veux pas cru, alors choisis l’Unagi
Il existe différentes versions des Vermicelles,
Mes amis vietnamiens en Virginie utilisent du vinaigre, de la sauce de poisson et de la poitrine de porc
Une fois, je mangeais du Wagyu et une fois [?]
Quand j’aurai trouvé comment faire des Xiaolongbaos,
Je vais m’éclater à en faire [?] chez moi
Quand je n’enregistre pas, je commande peut-être des Yakitoris
Je m’en tiendrai au Yukgaejang, [Yeolmu-Guksu?] et [Hanguk-Yori?]
Tu vois, j’avais peur du Z, comment le jouer ?
Le problème avec le Z, c’est que nos mères ne savent pas le dire
On a fait des recherches pour finir ça, crois-moi
De A à Z, ce n’était pas facile
Mais on n’a pas reculé
Attends, reviens en arrière, c’est une Courgette
Écrase ça, 2017 la fierté A-Z-N avec le YOX flip
T’as du riz ?
T’as du riz ?