Lyrics and translation 庾澄慶 - 蛋炒飯

蛋炒飯

屈指一算 這滿漢樓我已經待了三年半
每天挑水 劈柴 可沒偷懶
端盤子 掃地 洗碗 我可勤快
師傅說我是塊料兒 傳授我中國菜的精髓所在
日苦練 夜苦練 基本功不曾間斷
到現在 我的刀法精湛
三兩肉 飛快 我已鋪滿一大盤
到現在 我的手勁兒實在
鐵鍋甩 十斤小石子在鍋裡翻
師傅說 能不能出師 要過他那關
他叫我炒一盤 嗄?! 蛋炒飯
搞什麼 這會不會太太... 難啦!!!
少囉唆 師傅叫你做 你就做唄!!!
嘿 蛋炒飯 最簡單也最困難
飯要粒粒分開 還要沾著蛋
嘿 蛋炒飯 最簡單也最困難
鐵鍋翻不夠快 保證砸了招牌
嘿 蛋炒飯 最簡單也最困難
這題目太刁鑽 可我手藝並非泛泛
嘿 蛋炒飯 最簡單也最困難
中國五千年 火的藝術 就在這一盤
滿漢樓裡 高手雲集 放眼中國 享譽盛名
傳至我輩 精益求精 若非庖丁 無人可比
小二ㄟ
來ㄟ 客官要點什麼？
你們店裡有啥好吃的？
客官 咱們滿漢樓遠近馳名 什麼菜都好吃
好唄！那給我來一盤蛋炒飯
嗄?!
到現在 我的刀法精湛
三兩肉 飛快 我已鋪滿一大盤
到現在 我的手勁兒實在
鐵鍋甩 十斤小石子在鍋裡翻
師傅說 能不能出師 要過他那關
他叫我炒一盤 嗄?! 蛋炒飯
嘿 蛋炒飯 最簡單也最困難
飯要粒粒分開 還要沾著蛋
嘿 蛋炒飯 最簡單也最困難
鐵鍋翻不夠快 保證砸了招牌
嘿 蛋炒飯 最簡單也最困難
這題目太刁鑽 可我手藝並非泛泛
嘿 蛋炒飯 最簡單也最困難
中國五千年 火的藝術 就在這一盤
滿漢樓裡 高手雲集 放眼中國 享譽盛名
傳至我輩 精益求精 若非庖丁 無人可比（嘿）
嘿 蛋炒飯 最簡單也最困難
飯要粒粒分開 還要沾著蛋
嘿 蛋炒飯 最簡單也最困難
鐵鍋翻不夠快 保證砸了招牌
嘿 蛋炒飯 最簡單也最困難
這題目太刁鑽 可我手藝並非泛泛
嘿 蛋炒飯 最簡單也最困難
中國五千年 火的藝術 就在這一盤

Riz frit aux œufs

Si je compte sur mes doigts, ça fait trois ans et demi que je travaille dans ce restaurant de la dynastie Han.
Chaque jour, je porte de l'eau et je fend du bois, sans jamais rien manquer.
Servir des plats, balayer, laver la vaisselle, je suis toujours occupé.
Le maître dit que j'ai du potentiel et m'enseigne l'essence de la cuisine chinoise.
Je m'entraîne durement jour et nuit, sans jamais interrompre mes exercices de base.
Maintenant, ma technique au couteau est excellente.
Trois morceaux de viande, en un éclair, j'ai rempli une grande assiette.
Maintenant, ma force est solide.
Je fais tournoyer la poêle en fonte, dix kilos de petites pierres tournent à l'intérieur.
Le maître dit que je dois réussir son test pour être diplômé.
Il me demande de faire un plat, hein ? Du riz frit aux œufs !
Quoi ? C'est pas un peu... difficile ?
Arrête de râler, le maître te demande de le faire, alors fais-le !
Hé, le riz frit aux œufs, c'est le plus simple, mais aussi le plus difficile.
Le riz doit être séparé grain par grain, et doit aussi être enrobé d'œuf.
Hé, le riz frit aux œufs, c'est le plus simple, mais aussi le plus difficile.
Si la poêle ne tourne pas assez vite, c'est l'échec assuré.
Hé, le riz frit aux œufs, c'est le plus simple, mais aussi le plus difficile.
Cette épreuve est trop difficile, mais mon art n'est pas banal.
Hé, le riz frit aux œufs, c'est le plus simple, mais aussi le plus difficile.
Cinq mille ans de Chine, l'art du feu est dans ce plat.
Le restaurant de la dynastie Han est rempli de maîtres, reconnus en Chine, avec une grande réputation.
Transmis à notre génération, nous visons l'excellence, si ce n'est pas un boucher, personne ne peut se comparer à nous.
Garçon !
Oui, monsieur, que désirez-vous ?
Qu'est-ce que vous avez de bon dans votre restaurant ?
Monsieur, notre restaurant de la dynastie Han est connu dans tout le pays, tous nos plats sont délicieux.
Bon, alors apportez-moi un plat de riz frit aux œufs.
Hein ?
Maintenant, ma technique au couteau est excellente.
Trois morceaux de viande, en un éclair, j'ai rempli une grande assiette.
Maintenant, ma force est solide.
Je fais tournoyer la poêle en fonte, dix kilos de petites pierres tournent à l'intérieur.
Le maître dit que je dois réussir son test pour être diplômé.
Il me demande de faire un plat, hein ? Du riz frit aux œufs !
Hé, le riz frit aux œufs, c'est le plus simple, mais aussi le plus difficile.
Le riz doit être séparé grain par grain, et doit aussi être enrobé d'œuf.
Hé, le riz frit aux œufs, c'est le plus simple, mais aussi le plus difficile.
Si la poêle ne tourne pas assez vite, c'est l'échec assuré.
Hé, le riz frit aux œufs, c'est le plus simple, mais aussi le plus difficile.
Cette épreuve est trop difficile, mais mon art n'est pas banal.
Hé, le riz frit aux œufs, c'est le plus simple, mais aussi le plus difficile.
Cinq mille ans de Chine, l'art du feu est dans ce plat.
Le restaurant de la dynastie Han est rempli de maîtres, reconnus en Chine, avec une grande réputation.
Transmis à notre génération, nous visons l'excellence, si ce n'est pas un boucher, personne ne peut se comparer à nous (hé).
Hé, le riz frit aux œufs, c'est le plus simple, mais aussi le plus difficile.
Le riz doit être séparé grain par grain, et doit aussi être enrobé d'œuf.
Hé, le riz frit aux œufs, c'est le plus simple, mais aussi le plus difficile.
Si la poêle ne tourne pas assez vite, c'est l'échec assuré.
Hé, le riz frit aux œufs, c'est le plus simple, mais aussi le plus difficile.
Cette épreuve est trop difficile, mais mon art n'est pas banal.
Hé, le riz frit aux œufs, c'est le plus simple, mais aussi le plus difficile.
Cinq mille ans de Chine, l'art du feu est dans ce plat.