Nysalta Uer - Halvdan Sivertsen traduction en allemand

Nysalta Uer

Et kilo fesk, et hau tell kvær
Mandelpoteta ska det vær
T Gulrøtter, flatbrød og masse smør
En kokk får et kick hvis han kan og tør
La hverdag bli tell fesk
D' e mektig mat som hold dæ fresk

Du ska få nysalta uer
Når dagen e grå
E nysalta uer det beste du kan få

Fesk tatt på snik, ikke på garn
Det vet den som e uererfaren
To døgn i lake så e han din
Sølvblank og rødkvit og feit og fin
La fesken trekk ei stund
Og lev med mæ fra hand tell munn

Du ska få nysalta uer
Når dagen e grå
E nysalta uer det beste du kan få

Før va saken biff og fortjusande mø
Men så ble kua sprø
Og fesken i havet han e vårres brød

Ta dæ et hau, del det i to
Suge du auarshau e du go
Vin kan vær deilig og øl går an
Men tell nysalta uer e det best med vann
Det e et salig griseri
Av skinn og brusk og bein når festen e forbi

Du ska få nysalta uer
Når dagen e grå
E nysalta uer det beste du kan få
Du ska få nysalta uer
Når dagen e grå
E nysalta uer det beste du kan få

Frisch gesalzener Rotbarsch

Ein Kilo Fisch, ein Kopf für jeden
Mandelkartoffeln müssen es sein
Karotten, Fladenbrot und viel Butter
Ein Koch bekommt einen Kick, wenn er kann und sich traut
Mach den Alltag zum Fest
Das ist mächtige Nahrung, die dich frisch hält

Du sollst frisch gesalzenen Rotbarsch bekommen
Wenn der Tag grau ist
Ist frisch gesalzener Rotbarsch das Beste, was du bekommen kannst

Fisch gefangen mit der Langleine, nicht mit dem Netz
Das weiß der, der Rotbarsch-erfahren ist
Zwei Tage in Salzlake, dann ist er dein
Silberglänzend und rotweiß und fett und fein
Lass den Fisch eine Weile ziehen
Und lebe mit mir von der Hand in den Mund

Du sollst frisch gesalzenen Rotbarsch bekommen
Wenn der Tag grau ist
Ist frisch gesalzener Rotbarsch das Beste, was du bekommen kannst

Früher war Steak und bezauberndes Mädchen die Sache
Aber dann wurde die Kuh verrückt
Und der Fisch im Meer, er ist unser Brot

Nimm dir einen Kopf, teile ihn in zwei
Wenn du Fischköpfe saugst, bist du gut
Wein kann köstlich sein und Bier geht auch
Aber zu frisch gesalzenem Rotbarsch ist Wasser am besten
Es ist eine herrliche Sauerei
Von Haut und Knorpel und Knochen, wenn das Fest vorbei ist

Du sollst frisch gesalzenen Rotbarsch bekommen, meine Liebe
Wenn der Tag grau ist
Ist frisch gesalzener Rotbarsch das Beste, was du bekommen kannst
Du sollst frisch gesalzenen Rotbarsch bekommen, meine Süße
Wenn der Tag grau ist
Ist frisch gesalzener Rotbarsch das Beste, was du bekommen kannst