Paroles et traduction José Larralde - Bajo el Tinglao

Bajo el Tinglao

Échele fuego a la olla, no tenga miedo cuña′o
Que el guiso con poca leña, le va a salir sancocha'o
No le mezquine fideos, aunque muera reventa′o
Que aunque parezca mentira, morir lleno no es peca'o
Pa' que andar con tanta vuelta, todo junto y mixtura′o
No se nota lo que suebra, ni lo que le haya falta′o
Póngale, y pa' que no digan, que ni gusto le ha saca′o
Un chorrito de salmuera, y un insulto bien habla'o
Ahí anda Don Casimiro, medio curcuncho y quebra′o
Cocinero de la estancia, más ligero que un purga'o
Ahí anda Don Casimiro, bien roñoso y aluna′o
Escondiendo entre los cueros, los vicios que ha calotea'o
Un viejo talón partido, medio curcuncho y quebra'o
Cantaba, y pa′ que no peguen, siempre se hacía el mama′o
Échele fuego a la olla, hirva mugre sin cuida'o
Los chanchos están esperando, mateando bajo el tingla′o
Cae al plato de aluminio, un caracú ya sopla'o
Tobiano por la tierrita de papa que ni han pela′o
Toda la vida es un guiso, cuando uno anda mal pisa'o
Guisito de fuego lento, pero a veces requema′o
Ahí anda Don Casimiro, medio curcuncho y quebra'o
Cocinero de la estancia, más ligero que un purga'o
Ahí anda Don Casimiro, bien roñoso y aluna′o
Escondiendo entre los cueros, los vicios que ha calotea′o

Under the Awning

Put some fire under the pot, don't be afraid
With not enough wood, the stew will end up boiled
Don't skimp on noodles, even if you risk bursting
Because although it seems crazy, dying full is no sin
Why bother with so much detail, just mix it all up
You won't notice what's left over, or what's missing
Put in some, just so they don't say, that you didn't get any flavor
A dash of brine, and a well-spoken insult
There goes Don Casimiro, all bent and twisted
Cook of the ranch, lighter than a purgative
There goes Don Casimiro, all dirty and pale
Hiding the vices he's been hoarding among the hides
An old, cracked heel, all bent and twisted
He sang, and so they wouldn't beat him, he always played the fool
Put some fire under the pot, let the filth boil without care
The pigs are waiting, drinking mate under the awning
A caracú, blown away by the breeze, falls onto the aluminum plate
A floater on the land of potatoes that they haven't even peeled
Life is like a stew, when you're down on your luck
A stew cooked on a low flame, but sometimes it burns
There goes Don Casimiro, all bent and twisted
Cook of the ranch, lighter than a purgative
There goes Don Casimiro, all dirty and pale
Hiding the vices he's been hoarding among the hides