Paroles et traduction Juaninacka - Soul Food

Soul Food

¿Qué hay, papi? ¿cómo estás, mami? soy yo, tu h
Ombre Juan, con algo diferente en el menú. sienteló.

Esto es para el deleite
General del personal, tengo a punto de hervir el aceite
Estoy cortando el pollo en trozos, muslo y contramuslo
Lo marino y luego lo rebozo

La sartén esta vieja pero sirve y yo cocino con gas
No con vitro o inducción sigo firme en mi convicción
De hacerlo esta manera
No hay nada como el sabor de la cocina casera

Gente esperando fuera,
Mi receta es bien famosa y orgullosa como clase obrera
Sin faltas de ortografía solo ingredientes naturales:
Tormentas mentales, poesía reflexiones personales

Y el ingrediente secreto
Es que cocino con respeto
Y consigo el sabor auténticosin imitaciones
Llevo desde los 90 detrás de los fogones

Tengo la oferta del día, dos por uno
No sé si sabías que cocino soul food con diferentes salsas
Eso es lo que hago,
Comida para el alma

Tengo la oferta del día, dos por uno
Deja la miseria en compañía
Con un beat, un silencio o con unas palmas
Cocinando soul food, comida para el alma

El olor está en la calle y es tan rico
Que han querido comprarme la receta por un pico
Y yo les dije: "esto lo puede hacer cualquiera,
Cualquiera que cocine con amor"

La nevera a reventar de alitas y pechuga,
Yo soy un paleto y no sé nada de beluga
Prefiero el pollo frito crujiendo en la boca cuando mastico
Dejando grasienta la freidora del garito

Y la ropa oliendo a aceite de oliva porque en mi oficio es lo mejor
Muchos pensarán que desperdicio, prefiero el de girasol
Confían en lo barato
Y al final pierden la textura y el sabor del plato

Lo sabe todo buen cocinero con experiencia,
La materia prima marca la diferencia
No importa el envoltorio si no hay una mano fina
Dentro del restaurante dirigiendo la cocina

Tengo la oferta del día, dos por uno
No sé si sabías que cocino soul food con diferentes salsas
Eso es lo que hago,
Comida para el alma

Tengo la oferta del día, dos por uno
Deja la miseria en compañía
Con un beat, un silencio o con unas palmas
Cocinando soul food, comida para el alma

El humo en los ojos, pongo el extractor
Se me ponen rojos, hace mucho calor
El sudor es algo normal en freidurías
El aceite está hirviendo no es ninguna tontería

Lo que quema al salpicar, al echar las piezas
De carne de pollo se va formando una corteza deliciosa
Hace mas calor que en una fragua,
Nada mas olerlo se te hace la boca agua

Yno acepto comandas porque nadie manda en mi,
Mis clientes son compadres que se pasan por aquí
No hay dinero, todos deben, traen bebida, todos beben
Todo el mundo come cada uno aporta lo que puede
Es así me gusta freír con pedigrí
Calculando a ojo; listo para servir
Soul food para paladares exquisitos
Os invito a que probéis el pollo frito

"Uno dos, uno dos,
Tu hombre Juan en el micro, no hay actores del método por aquí
Solo el uno dos uno dos (ah!
) Uno dos uno dos (ah!) . con el uno dos uno dos (ah!)"

Soul Food

What's up, baby? How are you, honey? It's me, your m
an Juan, with something different on the menu. Feel it.

This is for the delight
Of the staff in general, I have the oil about to boil
I'm cutting the chicken into pieces, thigh and drumstick
I marinate it and then I batter it

The pan is old but it works and I cook with gas
Not with vitro or induction I remain firm in my conviction
To do it this way
There's nothing like the taste of home cooking

People waiting outside,
My recipe is very famous and proud as the working class
Without spelling mistakes, only natural ingredients:
Mental storms, poetry, personal reflections

And the secret ingredient
Is that I cook with respect
And I get the authentic flavor without imitations
I've been behind the stove since the 90s

I have the offer of the day, two for one
I don't know if you knew that I cook soul food with different sauces
That's what I do,
Food for the soul

I have the offer of the day, two for one
Leave misery in company
With a beat, a silence or with some claps
Cooking soul food, food for the soul

The smell is in the street and it's so delicious
That they wanted to buy me the recipe for a peak
And I told them: "Anyone can do this,
Anyone who cooks with love"

The fridge bursting with wings and breast,
I'm a country bumpkin and I don't know anything about beluga
I prefer fried chicken crunching in my mouth when I chew
Leaving the fryer of the joint greasy

And the clothes smelling of olive oil because in my trade it's the best
Many will think it's a waste, I prefer sunflower oil
They trust the cheap
And in the end they lose the texture and flavor of the dish

Every good cook with experience knows it,
The raw material makes the difference
The wrapping doesn't matter if there's not a fine hand
Inside the restaurant directing the kitchen

I have the offer of the day, two for one
I don't know if you knew that I cook soul food with different sauces
That's what I do,
Food for the soul

I have the offer of the day, two for one
Leave misery in company
With a beat, a silence or with some claps
Cooking soul food, food for the soul

The smoke in my eyes, I put the extractor on
They turn red, it's very hot
Sweat is normal in fried food places
The oil is boiling, it's no joke

What burns when splashing, when throwing the pieces
Of chicken meat a delicious crust is forming
It's hotter than a forge,
Just smelling it makes your mouth water

And I don't accept commands because nobody commands me,
My clients are compadres who come by here
There's no money, everyone owes, they bring drinks, everyone drinks
Everyone eats, everyone contributes what they can
That's how I like to fry with pedigree
Calculating by eye; ready to serve
Soul food for exquisite palates
I invite you to try the fried chicken

"One two, one two,
Your man Juan on the mic, no method actors around here
Just the one two one two (ah!
) One two one two (ah!) . with the one two one two (ah!)"