Текст и перевод песни Mes Aieux - Hommage En Grains

Hommage En Grains

Quand vient l'heure du last-call
Et que s'allument les néons
Exposant nos teints pâles
Éteignant nos ambitions
Quand aller se coucher
N'est pas une solution
Nos cerveaux embrouillés
N'envisagent qu'une option

Patates, sauce brune et fromage
Font un excellent ménage
Passé trois heures et demie
C'est de la grande gastronomie

La serveuse est guillerette
Malgré l'heure incongrue
Et sous une tonne de spray net
Elle nous tend son menu
Et nos yeux qui salivent
Lisent les définitions
Des versions alternatives:
Italienne, Galvaude ou Duleton

Patates, sauce brune et fromage
Sont un heureux mariage
Oui, je l'avoue, c'est un peu gras
Mais ça repatche l'estomac

Je ne briserai jamais l'objet de mon extase
L'équilibre parfait des trois éléments de base
Moi c'est sur la classique que je fixe mon choix
J'fais pas partie des excentriques qui y rajoutent des petits pois
Dans l'attente insoutenable du suprême gueuleton
Tous autour de la table posent l'ultime question:
De quel coin de la terre vient ce délice de maestro?
Les opinions diffèrent: Drummondville ou Victo (Warwick)
Puis, le festin arrive avec sa fourchette en plastique
Enfin sous la gencive, le fromage fait couic-couic
Et si la décence invite à déguster lentement son bol
Faut quand même faire ça vite avant qu'les frites viennent molles

Patates, sauce brune et fromage
Forment un puissant alliage
C'est comme manger une livre de beurre
Mais Montignac nous fait pas peur

Ah! Quelle joie de savoir
Que partout au Québec
À la même heure, chaque soir
L'expérience se répète
Des épaves imbibées
Noient l'alcool dans l'gravy
Et le ventre ballonné
En rotant vont rêver (rêver de...)

Patates, sauce brune et fromage
C'est engraissant, quel dommage!
Patates, sauce brune et fromage
Une part de notre héritage
Patates sauce brune et fromage
Nous te rendons cet hommage...
En grains!

Дань Зерну

Когда приходит время последнего заказа
И зажигаются неоновые огни,
Выставляя напоказ наши бледные лица,
Гася наши амбиции,
Когда идти спать
Не выход,
Наши затуманенные мозги
Видят лишь один вариант:

Картофель, коричневый соус и сыр
Сделают отличную уборку
По прошествии трёх с половиной часов,
Это высокая кухня!

Официантка приветлива,
Несмотря на поздний час,
И из-под тонны освежителя воздуха
Она протягивает нам меню.
И наши глаза, полные слюны,
Читают описания
Альтернативных версий:
«Итальянская», «Гальво» или «Дулетон».

Картофель, коричневый соус и сыр -
Вот счастливый брак.
Да, признаюсь, это немного жирно,
Но это залатывает желудок.

Я никогда не разрушу предмет своего экстаза -
Идеальный баланс трёх основных элементов.
Я выбираю классику,
Я не из тех эксцентриков, кто добавляет туда горошек.
В томительном ожидании наивысшего пира
Все за столом задают последний вопрос:
«Из какого уголка земли этот шедевр от маэстро?»
Мнения расходятся: Драммондвиль или Викто (Уорвик).
Затем прибывает пир с пластиковой вилкой.
Наконец, сыр оказывается во рту, издавая звук «куик-куик».
И хотя приличия требуют не торопясь смаковать свою порцию,
Нужно всё-таки делать это быстро, пока картошка не стала мягкой.

Картофель, коричневый соус и сыр
Образуют мощный сплав.
Это как съесть фунт масла,
Но Монтиньяк нас не пугает!

Ах, какая радость знать,
Что повсюду в Квебеке
В один и тот же час, каждый вечер
Это повторяется.
Пропитанные алкоголем люди
Топят спиртное в соусе,
И с раздутыми животами,
Икая, видят сны (сны о...)

Картофель, коричневый соус и сыр -
Это вредно для фигуры, как жаль!
Картофель, коричневый соус и сыр -
Часть нашего наследия.
Картофель, коричневый соус и сыр -
Мы воздаем тебе эту дань...
Зерновую!