Текст и перевод песни Reinhard Mey - Das Butterbrot

Das Butterbrot

Zehn Minuten dauerte die große Autofahrt genau.
Dann stand ich auch schon gestrandet in einem biblischen Stau
Eine Baustelle am Horizont, Vollsperrung, ich sah rot
Ich fluchte, spielte am Radio und suchte mein Butterbrot
Ich fand es verlockend knisternd im Handschuhfach, eine Pracht!
Diese Art von Butterbrot, die keiner so wie Ilse macht
Noch das Brotpapier beschriftet mit .E" und "R" fürsorglich
Dieses "E" heißt Emmentaler und das "R", es ist für mich
Ich packte es aus, es duftete betörend
Noch die warme Backstube heraufbeschwörend
Die knusprige Kruste splitterte, lustvoll biß ich hinein
Und mir fielen alle Butterbrote meines Lebens ein

Diese Köstlichkeit, die meine Oma mir auf einem Brett
Mitleidig ins Zimmer schob .Tja, ohne Abendbrot ins Bett!"
Ein Radieschenbrot und eins mit Quark und Schnittlauch, welch ein Fest!
Und noch eins mit Rübensirup, ich liebte Stubenarrest!
Oder wenn mein Vater abends von der Arbeit wiederkam
Und aus seiner Aktentasche diese Alubüchse nahm
Die ein roter Einweckgummi doppelt genommen umschloß
Den er sorgfältig abstreifte, wie ich dieses Spiel genoß
Wenn er den matt-silbrigen Deckel aufmachte
Und vom Brot, das er wieder nach Hause brachte
Mir und meiner Schwester schweigend je eine Hälfte anbot
Hab' nie was Besseres gegessen, als Vaters Hasenbrot

Was war das für ein steinhartes und zugleich köstliches Brot
Das man Mutter auf dem Schwarzmarkt für die alte .Leica" bot!
.Es gibt kein hartes Brot, es gibt nur kein Brot und das ist hart!"
Den Spruch hab ich früh gelernt, begriffen und mir wohl bewahrt
Keinen Bissen soll ich kriegen oder ersticken daran
Wenn ich jemals ein Stück Brot achtlos zu Boden werfen kann!

Ich hab bei Meistern gegessen, Sternezaubrern hinterm Herd
Aber was ich über ihre Künste nie vergessen werd
Ist das Brot, das warm und luftig aus der Meisterküche kam
Und den Abdruck meiner Zähne mit der dicken Butter nahm
Ist das Tellerchen, das ich meiner Mutter bereitet hab
Das dem Tellerchen so ähnlich war, das sie als Kind mir gab
Brot zu Würfeln klein geschnitten ohne Rinde, das, wies scheint
Alle Kinder kriegen, wenn's das Leben gut mit ihnen meint
Auch was mich angeht: Für meine letzte Reise
Begehr' ich keine königlichere Speise!
Hupen, Anlasser, Motoren, der Weg war nicht mehr verstellt
Ich fuhr an und dachte: Ich hab alle Reichtümer der Welt!
Ich kann atmen, ich kann lieben, und ich leide keine Not
Ich bin frei und hab in meinem Handschuhfach ein Butterbrot!

Le sandwich au beurre

Dix minutes, c'est tout ce que le trajet en voiture a duré.
Puis je me suis retrouvé coincé dans un embouteillage biblique.
Un chantier à l'horizon, une fermeture de route, j'ai vu rouge.
J'ai juré, j'ai joué avec la radio et j'ai cherché mon sandwich au beurre.
Je l'ai trouvé, crépitant et irrésistible dans la boîte à gants, une merveille !
Ce genre de sandwich au beurre que personne ne fait comme Ilse.
Même le papier de cuisson est marqué d'un ".E" et d'un "R", avec soin.
Ce "E" signifie Emmental et le "R", c'est pour moi.
Je l'ai sorti, il sentait si bon.
On pouvait encore sentir le parfum de la boulangerie.
La croûte croustillante s'est brisée, j'ai mordu dedans avec délice.
Et tous les sandwichs au beurre de ma vie me sont revenus en mémoire.

Ce délice que ma grand-mère me glissait sur une planche dans ma chambre.
"Eh bien, pas de dîner au lit !"
Un sandwich au radis et un autre au fromage blanc et à la ciboulette, quel festin !
Et encore un avec du sirop de betterave, j'adorais être en résidence surveillée !
Ou quand mon père rentrait du travail le soir.
Et qu'il sortait de sa mallette cette boîte en aluminium.
Que deux élastiques rouges refermaient.
Il les retirait avec soin, j'adorais ce jeu.
Quand il ouvrait le couvercle mat argenté.
Et qu'il prenait le pain qu'il rapportait de la maison.
Et nous offrait, à moi et à ma sœur, silencieusement, une moitié à chacun.
Je n'ai jamais rien mangé de meilleur que le pain au lapin de mon père.

Quel pain était-il ? Dur comme la pierre et pourtant délicieux.
Que ma mère vendait au marché noir contre son vieux .Leica" !
".Il n'y a pas de pain dur, il n'y a que pas de pain et c'est dur !"
J'ai appris cette phrase tôt, je l'ai comprise et je l'ai gardée précieusement.
Je ne dois pas avoir une seule miette, ou j'en mourrai.
Si jamais je jette négligemment un morceau de pain par terre !

J'ai mangé chez des maîtres, des sorciers de la cuisine derrière les fourneaux.
Mais ce que je n'oublierai jamais de leurs prouesses.
C'est le pain, chaud et moelleux, qui sortait de la cuisine du maître.
Et qui prenait l'empreinte de mes dents avec le gros beurre.
C'est l'assiette que j'ai préparée pour ma mère.
Qui ressemblait tellement à l'assiette qu'elle me donnait quand j'étais enfant.
Le pain coupé en cubes sans croûte, c'est comme ça, apparemment.
Tous les enfants le reçoivent quand la vie est bonne avec eux.
En ce qui me concerne : pour mon dernier voyage.
Je ne désire pas de repas plus royal !
Klaxons, démarreurs, moteurs, la route n'était plus bloquée.
Je suis parti et j'ai pensé : j'ai toutes les richesses du monde !
Je peux respirer, j'aime et je ne souffre pas de la faim.
Je suis libre et j'ai un sandwich au beurre dans ma boîte à gants !