Текст и перевод песни Tony Joe White - Polk Salad Annie

Polk Salad Annie

Now some of y'all never been down South too much
I'm gonna tell you a little bit about this
So that you'll understand what I'm talking about

Down there we have a plant that grows out in the woods and the fields
Looks somethin' like a turnip green
Everybody calls it polk salad
Polk salad, huh

Used to know a girl that lived down there
And she'd go out in the evenings and pick her a mess of it
Carry it home and cook it for supper
'Cause that's about all they had to eat
They did alright

Down in Louisiana
Where the alligators grow so mean
There lived a girl that I swear to the world
Made the alligators look tame

Polk salad Annie, polk salad Annie
Everybody said it was a shame
'Cause her mama was working on a chain gang
A mean vicious woman, huh

Now, every day 'fore supper time
She'd go down by the truck patch
And pick her a mess o' polk salad
And carry it home in a tote sack

Polk salad Annie
The gators got your granny, chomp, chomp-chomp
Everybody said it was a shame
'Cause her mama was a-workin' on a chain gang
A wretched, spiteful, straight-razor totin' woman, he-he
Lord, have mercy, pick a mess of it

Huh
Her daddy was lazy and no count
Claimed he had a bad back
All her brothers were fit for
Was stealin' watermelons out of my truck patch

Polk salad Annie
The gators got your granny, woo-hoo
Everybody said it was a shame
'Cause her mama was a-working on a chain gang

Sock a little polk salad to me
You know I need a mean mess of it
Woo-ooh, good God
Ooh-oh-oh, oh, oh, ooh
Got to have me
Hey, love
Huh

Polk Salad Annie

Alors, certains d'entre vous ne sont jamais allés trop au Sud
Je vais te raconter un peu à ce sujet
Pour que tu comprennes de quoi je parle

Là-bas, il y a une plante qui pousse dans les bois et les champs
Ça ressemble un peu à une feuille de navet
Tout le monde l'appelle la salade de Polk
Salade de Polk, hein

Je connaissais une fille qui vivait là-bas
Et elle sortait le soir et en cueillait un tas
Le ramenait à la maison et le faisait cuire pour le souper
Parce que c'est à peu près tout ce qu'ils avaient à manger
Ils s'en sortaient bien

En Louisiane
Où les alligators sont si méchants
Il y avait une fille, je te jure
Qui faisait paraître les alligators dociles

Polk Salad Annie, Polk Salad Annie
Tout le monde disait que c'était dommage
Parce que sa mère travaillait sur une chaîne
Une femme méchante et vicieuse, hein

Alors, chaque jour avant le souper
Elle descendait vers le champ de légumes
Et cueillait un tas de salade de Polk
Et le ramenait à la maison dans un sac

Polk Salad Annie
Les alligators ont ta grand-mère, croquer, croquer-croquer
Tout le monde disait que c'était dommage
Parce que sa mère travaillait sur une chaîne
Une femme misérable, pleine de haine, qui portait un rasoir droit, hi-hi
Seigneur, aie pitié, cueille-en un tas

Hein
Son père était fainéant et bon à rien
Il prétendait avoir mal au dos
Tous ses frères étaient bons pour
Voler des pastèques dans mon champ de légumes

Polk Salad Annie
Les alligators ont ta grand-mère, ouais
Tout le monde disait que c'était dommage
Parce que sa mère travaillait sur une chaîne

Donne-moi un peu de salade de Polk
Tu sais que j'en veux un tas
Ouais, bon Dieu
Oh-oh-oh, oh, oh, oh
Il faut que j'en aie
Hé, mon amour
Hein