Al' se nekad dobro jelo - Đorđe Balašević перевод на французский

Al' se nekad dobro jelo

Nema više, dobri svete
One lepe še'set pete
Kad smo bili na svečari
Kod kumova naših starih
Klizio je voz k'o sanke
Al' smo stigli do Palanke
Severac je duv'o 'ladan
Pa ko ne bi bio gladan?
I čim smo stigli viknu kum svoju ženu
"Sido! Posta'ljaj, Bog te vid'o!"
Spremila nam kuma naša za užinu paprikaša
Pa kolače, kremenadle i par sarmi svakom
Mesto leba - mesa bela
Princes krofne, vangla cela
Suvih šljiva i koljiva
I rezance s makom
E, kad se samo setim
Al' se nekad dobro jelo, baš!
Do večere vreme kratko
Za kitnikes i za slatko
Da odbiješ, to ne vredi
Da se kuma ne uvredi
Naš kum Pera, dipl. agronom
Reč o ovom, reč o onom
Sve uz vino, porto-gizer
'Di gutljaji sami klize
Taman smo bili gladni kada se začu:
"Sido! Večeru, Bog te vid'o!"
Odjedared astal šaren
Sos paradajz, krompir baren
Fine šnicle, k'o promincle
Karabatak svakom
Na podvarku ćurka, zna se
Gdi je ćurka, tu je prase
Onda torte, razne sorte
I rezanci s makom
E, kad se samo setim
Al' se nekad dobro jelo, baš!
Vejao je sneg po šoru
Sedeli smo do pred zoru
Baba reče: "Deder kaput
Radni dan je, 'ajmo na put"
Al' kum Pera odma skoči
"Šta to vide moje oči?!
Sido, ne daj nikom kaput!
Prvo fruštuk, e, ondak na put"
Ne drema vredna kuma
Ne sluša prve petle
Brža je od raketle
Nosi vruće 'leba kriške
Fafarone, čvarke friške
Začas sprema šunke, rena
I pihtije svakom
Pitamo ih: "Ljudi, dokle?"
Kažu: "Čekaj, još šnenokle
Pa šufnudle i griz-štrudle
I rezanci s makom"
Hej, kad se samo setim
Al' se nekad dobro jelo... baš
La la la la la...
I ondak, sat i frtalj kol'ko je iš'o šinobus nismo ništa jeli
I kad smo stigli na stanicu, odma'
Kupimo burek, lep, frišak
Mastan, sve nam onako
Mast curila niz bradu
Pa ondak' opalimo preko toga
Jednu tepsiju šampita i gajbu piva
Mlakog, crnog

Mais on mangeait si bien autrefois

Il n'y a plus, mon cher,
Ces belles années soixante-cinq,
Quand on allait aux fêtes,
Chez nos parrains d'antan,
Le train glissait comme un traîneau,
Mais on est arrivé à Palanka,
Un vent du Nord soufflait froid,
Qui pourrait ne pas avoir faim ?
Dès notre arrivée, le parrain a crié à sa femme :
« Sido ! Mets la table, que Dieu te voie !»
Notre marraine nous avait préparé une goulasch pour un goûter,
Et des gâteaux, des escalopes panées et quelques rouleaux de chou pour chacun,
Du blanc de viande au lieu du pain,
Des beignets, de la confiture de fruits rouges,
Des pruneaux secs et du pain au lait,
Et des nouilles au pavot,
Oh, comme je me souviens,
Mais on mangeait si bien autrefois, vraiment !
Le temps était court jusqu'au dîner,
Pour des gâteaux et des sucreries,
Refuser, cela ne valait pas la peine,
Pour ne pas offenser la marraine,
Notre parrain Pera, diplômé en agronomie,
Parle de ceci, parle de cela,
Tout avec du vin, porto-gizer,
Les gorgées glissent toutes seules,
On avait juste faim quand on a entendu :
« Sido ! Le dîner, que Dieu te voie !»
Tout à coup, la table est colorée,
Sauce tomate, pommes de terre bouillies,
De délicieuses escalopes, comme des bijoux,
Un morceau de poulet pour chacun,
Une dinde au four, c'est bien connu,
Où il y a une dinde, il y a un cochon,
Ensuite, des gâteaux, de toutes sortes,
Et des nouilles au pavot,
Oh, comme je me souviens,
Mais on mangeait si bien autrefois, vraiment !
La neige tombait sur le jardin,
On était assis jusqu'à l'aube,
Grand-mère a dit :« Tiens, ton manteau,
C'est un jour ouvrable, allons-y. »
Mais le parrain Pera s'est immédiatement levé,
« Que vois-je de mes yeux ?!
Sido, ne donne le manteau à personne !
D'abord le petit déjeuner, ensuite on part. »
La marraine travailleuse ne dort pas,
Elle n'écoute pas les premiers coqs,
Elle est plus rapide qu'une fusée,
Elle apporte des tranches de pain chaud,
Des gâteaux, du saindoux frais,
En un clin d'œil, elle prépare du jambon, du raifort,
Et des terrines pour chacun,
On leur demande :« Les amis, jusqu'à quand ?»
Ils disent :« Attends, encore des beignets,
Puis des gâteaux au fromage et des strudels au semoule,
Et des nouilles au pavot. »
Hé, comme je me souviens,
Mais on mangeait si bien autrefois... vraiment !
La la la la la...
Et ensuite, pendant une heure et trois quarts, le temps que le train arrive, on n'a rien mangé,
Et quand on est arrivé à la gare, tout de suite,
On a acheté un burek, beau et frais,
Gras, comme on aime,
Le gras coulait sur la barbe,
Ensuite, on a enchaîné avec ça
Une plaque de gâteau au chocolat et une caisse de bière,
Tiède, noire.