Lyrics and translation Tim Fischer - Stroganoff - Live

Stroganoff - Live

Yeah!
Stroganoff
Ein Großfürst einst am Zarenhoff - wo sonst?
War ein eifersücht'ger Gatte
Der in Omsk, gleich bei Imsk
Um die Ecke rum von Umsk
Ein großes Gut
Was für'n Gut?
So ein Gut!
Na, schon gut
Kurz und gut
Ein Gut von tausend Seelen hatte
Was für Seelen?
Lass mich erzählen
Das ist russisch, echt russisch
Jeder Russe, der hat Seelen - was weiß ich?
Hei, Hei!

Und auf dem Gut - seinem Gut
Da in Omsk, gleich bei Imsk
Um die Ecke rum von Umsk
Lebt' auch seine schöne Frau - na, wo sonst?
Und dass sie schön war, wusste er
Und außer ihm noch Pjotronoff
Und Krotzkunoff und Rotzkunoff
Und Schnutzkikoff und Mutzkinoff
Und ganz besonders Schmutschkinoff
Ziemlich viele wussten dieses ziemlich gut
Von dem Gut
Ist das gut?
Gar nicht gut
Aber russisch, echt russisch
Hei, Hei!

Stroganoff hat viel zu tun am Zarenhoff - wo sonst?
Und zuhaus' bleibt seine Schuschka
Bleibt in Omsk, gleich bei Imsk
Um die Ecke rum von Umsk
Nich viel los da in Omsk
Nich in Imsk und nich in Umsk
Ganzen Tag liegt sie im Bett
Das arme Mütterchen
Wieso Mütterchen?
Fragen Sie Tolstoi
Das ist russisch, echt russisch
Jeder Russe ist ein Mütterchen - was weiß ich?
Hoi, Hoi!

Und auf dem Gut, dem Nachbargut
Nich in Omsk und nich in Imsk
Ein bisschen weiter weg, in Emsk
Lebt besagter Schmutschkinoff - ein Schwein!
Vor den Schlitten spannte er
Die schwarze Stute Krasnucha
Die braune Stute Brasnucha
Und Prasnucha und Nasnucha
Und vorne weg noch Dasnucha
Und fuhr stracks zur wunderschönen Schuschka hin
Auf das Gut
Ist das gut?
Garnicht gut
Aber echt russisch
Hei, Hei!

Ach, leider geniegt nicht, dass über dem Skandalsky
Ich mit Diskretionsky den Schleier lasse fallsky
Denn unvermutet stand in der Tür Stroganoff
Und aus dem Bett sprang der Liebhaber in hohem Boganoff
Oh, joi, joi, joi, joi!
"Antworte, Hund verfluchter, bis ich bis drei zähle
Nahmst du nur den Kerper, oder nahmst du auch die Seele?"
Und hätte er nur gesagt: "Nur den Kerper, Väterchen Stroganoff!"
Wär' nicht passiert, was is passiert mit Ehebrecher Schmutschkinoff
Oh, joi, joi, joi, joi!

Tags darauf sitzt Stroganoff im Kaffeehaus - wo sonst?
Und es fragen ihn die Freunde: "Was war los bei dir in Omsk?
Man hat dich schrei'n gehört bis Imsk!" - einer sagt sogar bis Umsk
"Und man sagt, dass deine Schuschka
Hat gemacht mit einem Freund gemacht ein bisschen - Schmuschka!"
"Ein Bisschen hätt' ich noch
Verziehen - das ist russisch, echt russisch!
Aber die Vertraulichkeit geht zu weit
Tut mir leid

He, Wirt! Bring mir ein Filet, aber roh
Größe: So!
Und dazu ein großes Messer
Kann ich zeigen meinen Freunden besser
Was ich gemacht mit Schmutschkinoff
Ffft! Ffft!
Und mit dem Messer - hei-juchhei - sticht Stroganoff in das Filet
Und hin und her und kreuz und quer
Sieht gar nicht wie Filet aus mehr
Ohne Lücke
Haut er es in tausend Stücke
Voller Wut
Ist das gut?
Das ist gut
Und so echt russisch
Hei, Hei!

Stroganoff winkt gnädig jetzt den Küchenchef zu sich:
"Hier mein Freund, mit Dank zurück
Das geborgte Lendenstück
Das im Zweikampf, wie ein Held
Den Ehebrecher dargestellt
Aber jetzt trag's in die Küche
Väterchen, du kannst gut seh'n
Ich kann kein Blut seh'n!"
Koch in Tränen, schreit: "Oh je!
Wer wird essen das Haché?
Ist zerhackter Schmutschkinoff, aber kein Filet!"

Ganz zerstickelt liegt's im Topf
Küchenbub mit rotem Kopf
Fragt: "Was soll damit gescheh'n?
Was soll ich noch
Hineintun Väterchen Koch?"
"Von mir aus was du willst tu rein
Frisst doch kein Schwein
Ob saure Sahne, Zwiebelring
Ob Paprika, ob Pfifferling!"
Doch als man es auf's Feuer tut
Ein jeder fragt: "Was riecht so gut?"
Alle Gäste reib'n sich den Bauch
"Hahaha!
Will ich auch
Hahaha!
Für den Bauch!"
So wurde Glanzstück von Souper
So wurde greßtes Frikassee
So wurde Stroganoff Filet
Hei, Hei!

Бефстроганов - Концертная запись

Да!
Бефстроганов
Жил когда-то князь при дворе царя - а где ж еще?
Был он муж ревнивый,
Что в Омске, близко к Имску,
Недалеко от Умска,
Имел большое поместье
Какое поместье?
Вот такое поместье!
Ну, ладно уж,
Короче говоря,
Поместье в тысячу душ имел.
Каких душ?
Дайте рассказать,
Это по-русски, по-настоящему по-русски,
У каждого русского есть души - откуда мне знать?
Эй, эй!

И в поместье - в его поместье,
Там в Омске, близко к Имску,
Недалеко от Умска,
Жила его красавица жена - а где ж еще?
И то, что она красива, знал он,
А кроме него еще и Пётронофф,
И Кротцунофф, и Ротцунофф,
И Шнутцкикофф, и Мутцкинофф,
И особенно Шмуцкинофф.
Довольно многие знали это довольно хорошо,
Про поместье.
Это хорошо?
Совсем не хорошо,
Но по-русски, по-настоящему по-русски.
Эй, эй!

Много дел у Строганова при дворе царя - а где ж еще?
А дома остается его Шушка,
Остается в Омске, близко к Имску,
Недалеко от Умска.
Нечем заняться в Омске,
Ни в Имске, ни в Умске.
Целый день лежит в постели
Бедняжка-матушка.
Почему матушка?
Спросите у Толстого,
Это по-русски, по-настоящему по-русски,
Каждый русский - матушка - откуда мне знать?
Ой, ой!

А в поместье, в соседнем поместье,
Не в Омске и не в Имске,
Чуть подальше, в Эмске,
Живет тот самый Шмуцкинофф - свинья!
В сани запряг он
Черную кобылу Краснуху,
Гнедую кобылу Браснуху,
И Праснуху, и Наснуху,
А впереди еще и Даснуху,
И поехал прямиком к прекрасной Шушке,
В поместье.
Это хорошо?
Совсем не хорошо,
Но по-настоящему по-русски.
Эй, эй!

Ах, к сожалению, недостаточно, что над скандальским
Я с дискретностью завесу опускаю,
Ибо неожиданно в дверях появился Строганов,
А из постели любовник выпрыгнул высокой дугой - Богданофф.
Ой, ёй, ёй, ёй, ёй!
"Отвечай, пес проклятый, пока до трех считаю,
Ты только тело взял, или душу тоже?"
И если бы он только сказал: "Только тело, батюшка Строганов!",
Не случилось бы того, что случилось с прелюбодеем Шмуцкиновым.
Ой, ёй, ёй, ёй, ёй!

На следующий день Строганов сидит в кофейне - а где ж еще?
И спрашивают его друзья: "Что у тебя случилось в Омске?
Тебя слышно было до Имска!" - один даже говорит, до Умска.
"И говорят, что твоя Шушка
С одним приятелем немного пошалила - чмок-чмок!"
"Немного я бы еще
Простил - это по-русски, по-настоящему по-русски!
Но фамильярность зашла слишком далеко.
Прости.

Эй, хозяин! Принеси мне филе, но сырое,
Размер: вот такой!
И большой нож к нему,
Так я лучше покажу друзьям,
Что я сделал со Шмуцкиновым.
Вжик! Вжик!
И ножом - хей-юхей - тычет Строганов в филе,
И туда-сюда, и крест-накрест,
Совсем не похоже на филе больше.
Без промедления
Рубит его на тысячу кусков,
Полный ярости.
Это хорошо?
Это хорошо,
И так по-настоящему по-русски.
Эй, эй!

Строганов милостиво подзывает к себе шеф-повара:
"Вот, друг мой, с благодарностью возвращаю
Одолженный кусок вырезки,
Который в поединке, как герой,
Изображал прелюбодея.
А теперь неси на кухню,
Батюшка, ты же видишь,
Я не могу видеть кровь!"
Повар в слезах кричит: "О горе!
Кто будет есть этот фарш?
Это изрубленный Шмуцкинов, а не филе!"

Весь изрубленный лежит в кастрюле,
Кухонный мальчишка с красным лицом
Спрашивает: "Что с этим делать?
Что мне еще
Добавить, батюшка повар?"
"Кладите, что хотите,
Все равно никто не съест,
Хоть сметану, хоть лук кольцами,
Хоть паприку, хоть лисички!"
Но когда поставили на огонь,
Все спрашивают: "Чем так вкусно пахнет?"
Все гости потирают животы:
"Ха-ха-ха!
Хочу и я
Ха-ха-ха!
Для живота!"
Так стало коронным блюдом ужина,
Так стало лучшим фрикасе,
Так появилось филе Строганов.
Эй, эй!