Текст песни Pane e frittata - Rita Marcotulli

Il pane e frittata di mia madre
Non si batte
Perché non è che bastano due fette di pane e una frittata per fare il pane e frittata che fa mia madre
Se al pane e frittata che fa mia madre gli levi mia madre rimane un panino con la frittata
Generico
Semplice
Banale
Ordinario
Se invece al pane e frittata che fa mia madre gli levi il panino con la frittata rimane
Mia madre
Che può sempre farmene un altro
Che magari le viene meglio
O peggio!
E lì uno può fare dei paragoni
Oltre al gusto del pane con la frittata c'hai il gusto della sorpresa
Dell'imprevisto
Che è il sale della vita
E anche di quel pane e frittata
Il pane e frittata senza mia madre è orfano
è un panino senza background, senza memoria, senza cultura
è un panino che magari lì per lì ti sfama pure eh
Però non ti appassiona
Non ti fa crescere
Il pane e frittata senza mia madre è un panino ripieno di un vuoto
E alla fine lo senti quel retrogusto di un gusto che non è il tuo
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